Prava ljetna fantazija: Čašice s jagodama i sirom

Image

Fitness.com.hr je odavno postao mjesto na koje mnogi dolaze u potrazi za idejom kako pripremiti zdravi obrok, a da pritom taj obrok bude i jednostavan i pripremljen od poznatih namirnica koje su lako dostupne.

U želji da vjernim čitateljima pružimo dodatnu uslugu, ali i da onima koji će se tek okušati u pripremi zdravih obroka olakšamo ulazak u to zaista kreativno područje, pokrenuli smo izradu video recepata.

Donosimo vam naš prvi video recept za koji smo uvjereni da će vam se svidjeti.

Pogledajte video:

Čašice s jagodama i sirom

Za pripremu ovog ukusnog deserta potrebno vam je vrlo malo vremena, pogotovo ako već imate napravljen biskvit. Ako biskvit pripremate neposredno prije pripreme čašica, donosimo vam i recept za pripremu biskvita od zdravih namirnica, a ne od bijelog brašna.

Sastojci za biskvit:

  • 60 g rižinog brašna
  • 30 g prosenog brašna
  • 15 g nezaslađenog kakaa
  • prstohvat soli
  • 1/4 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žlice svježe mljevenog lana
  • 1 jaje
  • 45 g smeđeg Muscovado šećera
  • 35 g grčkog jogurta
  • 60 ml mlijeka (zobeno, bademovo ili kravlje)

Pećnicu ugrijte na 180°C.

U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: rižino i proseno brašno, kakao, sol, prašak, sodu i mljeveni lan.

U drugoj, većoj zdjeli pjenjačom dobro izmiksajte jaja i šećer. Dodajte grčki jogurt i mlijeko, te sve pomiješajte. Dodajte suhe sastojke, te miješajte tek toliko da se dobro poveže.

Smjesu istresite u protvan u koji ste stavili papir za pečenje. Pecite u ugrijanoj pećnici oko 15 – 20 minuta.

casice voce

Sastojci za čašice s jagodama i sirom:

  • 1 biskvit (20x20cm)
  • 50 g kokosovog ulja
  • 500 g kremastog posnog sira
  • 2 žlice + 2 žličice agavinog sirupa
  • 500 g jagoda
  • 1 žličica gustina
  • 1 žlica vode

Postupak:

Hladni biskvit nakidajte rukama u što sitnije u zdjelicu. Potom u biskvit ulijte kokosovo ulje i promiješajte dlanovima tako da se ulje prožme po cijelom biskvitu. Ostavite da stoji sa strane.

U drugu posudicu istresite kremasti posni sir pa mu dodajte 2 žlice agavinog sirupa. Dobro promiješajte da se sirup i sir sljube pa ostavite sa strane. Gustin pomiješajte u žlici vode.

Jagode nasjeckajte na kockice pa ih istresite u blender i blendajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Potiom pire od jagoda istresite u lončić, dodajte 2 žličice agavinog sirupa pa razmućeni gustin pa sve dobro promiješajte pa stavite na umjerenu vatru. Kuhajte oko 5 minuta uz stalno miješanje, da se smjesa zgusne. Potom smjesu istresite u zdjelicu i ostavite da se malo ohladi.

Uzmite 2 staklenke (od 350ml) ili posudice u kojima ćete pripremati desert. Na dno stavite red biskvita pa preko njega, red posnog sira s agavinim sirupom. Poravnajte po vrhu pa dodajte red pirea od jagoda. Ponovite još jednom sva tri sloja. Na vrh stavite malo mrvica biskvita i za dekoraciju malo nasjeckanih jagoda. Ukrasite nekim začinskim biljem.

Ovaj desert možete jesti odmah ili ga malo ohladiti pa jesti hladnoga. 

Objavljeno 21.06.2017.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!