Fino i zdravo: Tortilje s piletinom i povrćem

Image

Tortilje su jednostavne za pripremu, a mnogi ih zaista jako vole. Donosimo vam recept za ukusne tortilje s piletinom i povrćem.

Poigrajte se s različitim povrćem i pripremite ukusan i nutritivno visokovrijedan obrok. Ovo je izvrstan obrok za pojesti prije neke fizičke aktivnosti.

Donosimo video recept za pripremu tortilja s piletinom i povrćem. 

Pogledajte video:

Sastojci (za 2 osobe):

  • 1 luk
  • Po 1/2 crvene, žute i zelene paprike
  • 1-2 čili papričice
  • 1/2 tikvice
  • 250 g pilećih prsa (odrezaka)
  • Kokosovo ulje u spreju
  • Sol, papar, origano
  • 80 g kukuruza (iz limenke)
  • 150 ml pasirane rajčice
  • Kajenski papar po ukusu
  • Malo vode po potrebi
  • 1 žlica sjeckanog peršina
  • 4 tortilje (vrsta po želji)

Za posluživanje:

  • Par žlica pasirane rajčice (oko 100 g)
  • Par žlica grčkog jogurta (oko 100 g)
  • Malo sjeckanog peršina

tortilja piletina

Priprema:

  1. Pripremite namirnice: povrće operite i očistite. Luk narežite na kriškice, a paprike i tikvice na uske prutiće. Čiliju izvadite sjemenke (ako ne volite preljuto) pa ga sitno nasjeckajte (preporučam korištenje plastičnih rukavica tijekom sjeckanja da vas njegov ljuti sok ne peče. Također, pazite da ne dirate oči tijekom rada s čilijem). Piletinu narežite na rezance.
  2. Dublju tavu ugrijte te je poprskajte kokosovim uljem u spreju. U tavu ubacite piletinu, pa je popržite do zlatno - smeđe boje, oko par minuta. Posolite, popaprite, izvadite iz tave i držite pokriveno folijom na toplom dok pripremate povrće. Tavu vratite na vatru (zajedno sa sokom od pečenja mesa), te je poprskajte s još malo kokosovog ulja. Ubacite luk, te ga popržite par minuta, te mu dodajte sjeckani čili. Po potrebi podlijte s malo vode da se ne primi.
  3. Dodajte paprike i tikvice te pirjajte oko 5 minuta,da povrće malo omekša. Zatim dodajte ocijeđeni kukuruz, pasiranu rajčicu, kajenski papar i par žlica vode po potrebi (ako je pregusto). Posolite i dodajte malo origana. Dobro promiješajte i kuhajte par minuta. Na kraju dodajte pečenu piletinu i sjeckani peršin te ugrijte još par minuta i maknite s vatre.
  4. Nadjevom punite tortilju, te je preklopite i zalijepite s malo grčkog jogurta kojeg ste stavili preko nadjeva. Preklopljenu tortilju po želji premažite s još malo pasirane rajčica, grčkog jogurta i pospite sjeckanim peršinom. Dobar tek!

tortilja piletina

Objavljeno 22.06.2018.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!