Za posebne prigode: Kokos čokoladne kocke bez pečenja

Image

Zaista ukusan desert pripremljen od kvalitetnih, probranih namirnica, uz namirnicu “iznenađenja” koju možda na prvu ne bi očekivali u kolaču - pire od batata! Pire od batata je slatkastog okusa i odličan za povezivanje brownie smjese ovog kolača, a uz arome kakaa i kikiriki maslaca, čini okosnicu okusa ove fit slatke divote.

Kontrast čokoladnom dijelu daje i bojom i okusom gornji, kokos sloj koji je i nešto tvrđe konzistencije - ali upravo taj kontrast boja, konzistencija i okusa čine ovaj desert - vrhunskom poslasticom.

Još jedna vrlina ovog kolača je ta što za njega ne morate paliti ni pećnicu.

Pogledajte video:

Sastojci:

“Brownie” dio:

Kokos dio:

cokoladne kocke

Priprema:

  1. Za “brownie”sloj, u većoj posudi izmiksajte sljedeće sastojke: kokos brašno, kakao, whey protein od čokolade, kikiriki maslac, kokosov sirup, pire od batata te zobeno mlijeko. Smjesa će biti vrlo gusta, a ukoliko je baš toliko gusta da se ne može izmiksati, dodajte još malo zobenog mlijeka, po potrebi.
  2. Kad se smjesa povezala, raširite je u lim veličine 20x20 cm obložen papirom za pečenje. Poravnajte smjesu i stavite u hladnjak dok pripremate drugi sloj.
  3. Za “kokos” sloj, pomiješajte usitnjen tj. samljeven kokosov čips, otopljeno i prohlađeno kokosovo ulje te kokosov sirup. Sve rasporedite po prvom sloju te stavite u hladnjak na oko 2 sata.
  4. Nakon toga režite kolač na kocke i uživajte.

*Pire od batata radimo tako da oguljeni narančasti batat sjeckan na kocke kuhamo u kipućoj vodi dok ne omekša. Zatim ga ocijedimo, kratko ohladimo i blendamo štapnim mikserom ili u kuhinjskom blenderu u pire.

cokoladne kocke

Objavljeno 17.06.2018.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Dojam sadržaja
1
0
Podijeli s prijateljima!