Jednostavno i jako fino: Zapečene punjene tikvice
Prehrana

Jednostavno i jako fino: Zapečene punjene tikvice

Pred nama je izvrstan recept kojim ćemo dobiti vrhunski obrok: napravljen od zdravih sastojaka, bogat proteinima, vitaminima i mineralima te jednostavan za pripremu, što je savršena kombinacija!

Donosimo video recept za pripremu zapečenih punjenih tikvica. 

Pogledajte video:

Sastojci:

  • 2 tikvice
  • Limunov sok
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 luk
  • 200 g mljevene puretine
  • 80 g šampinjona
  • 100 g rajčica
  • 100 ml pasirane rajčice
  • 100 ml povrtnog temeljca
  • Sol, papar, sušeni bosiljak
  • 100 g light mozzarelle
  • Sjeckani svježi vlasac, za posluživanje

zapecena tikvica

Priprema:

1. Tikvice operite, uklonite gornju peteljku pa uzdužno prerežite na dva dijela. Pomoću male žličice izdubite meso tikvice i sačuvajte ga, a polovice tikvica stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i nakapajte limunovim sokom kako ne bi pocrnile.

2. Luk nasjeckajte ma kockice, šampinjone narežite na listiće, a sačuvano meso i rajčice također na kockice (rajčicama uklonite i koštice).

3. U dubljoj tavi ugrijte maslinovo ulje, pa na njemu prepirjajte luk dok ne postane smećkast i počne se raspadati (po potrebi uz podlijevanje s malo vode da se ne primi). Dodajte mljevenu puretinu te malo kuhačom usitnite meso. Pirjajte oko 5 minuta dok ne postane smećkasta.

4. Dodajte sjeckano meso tikvice, šampinjone i sjeckane rajčice te pirjajte minutu. Zatim dodajte pasiranu rajčicu, povrtni  temeljac, sol, papar i bosiljak te sve promiješajte. Poklopite tavu i sve kuhajte oko 8 minuta, dok povrće ne omekša malo. Otklopljeno propirjajte još par minuta, da višak tekućine ispari ukoliko je potrebno.

5. Pripremljenim nadjevom punite izdubljene polovice tikvica, te sve pospite naribanom mozzarellom. Pecite u pećnici ugrijanoj na 200°C oko 15 minuta. Po želji pospite sjeckanim vlascem (ili drugim začinskim biljem po želji) i poslužite. Dobar tek!

zapecene tikvice

Kakav vam je članak?
Pročitaj i ovo:
  • Piletina na jelovniku: začinite ga novim i ukusnim kombinacijama! x 25
    Obožavate piletinu, ali nekako vam je dosta uvijek istog načina pripreme? Na pravom ste mjestu. Uz samo malo više truda, vremena i sastojaka možete napraviti mnoštvo zanimljivih obroka s ovom poznatom...
  • Tortilje s piletinom na 4 načina x 25
    Ako ste se do sada s tortiljama susretali samo u restoranu ili u gostima jer smatrate da sve to zahtjeva puno vremena i iskustva, čitajte dalje - ovdje sam da vas razuvjerim i ohrabrim da i vi postane...
  • 5 brzih i ukusnih obroka na poslu x 22
    Još jedno blagdansko ludilo je iza nas što znači da je vrijeme da se vratimo našem uobičajenom životnom ritmu kao i našim uobičajenim jelovnicima. Ovaj članak dati će vam dodatnu potporu u pripremi je...
Na forumu ima 1 komentara na ovu temu
Forum
Svi komentari na temu: Jednostavno i jako fino: Zapečene punjene tikvice

Supet recept! Ali nisam imala šampinjone,pa sam stavila malo prokuhane vrganje. Odlično i preporučujem!
Xyxyxy
06.11.17. u 15:53
line
Opcije
Isprintaj
Veličina slova

Objavljeno: 03.11.2017
Piše:
Nikolina Dianežević