OTVORENA PRVA FITNESS.com.hr TRGOVINA U ZAGREBU // KLIK ZA DETALJE!
.

Zapečena butternut tikva posuta tostiranim pinjolima

Image
Uz malo truda
2 osobe
30min

Za neke je ovo možda "salata", ali za mene je ovo potpuni obrok obogaćen pinjolima i mediteranskim mirodijama.

Sezona tikvi i dalje je u tijeku, pa je iz tog razloga treba maksimalno iskoristiti, a za muškatnu tikvu kažu nerijetko i da je kraljica zdravlja. 

Kako i ne bi kad obiluje vitaminima i mineralima. 

Kako biste je pripremili na ovaj način, nema neke velike filozofije, a super je jer cijeli obrok dodatno možete i nadograditi, ovisno kakav obrok u finalu želite. Pa, krenimo... 

Sastojci:

  • butternut tikva (količina po želji)
  • mješavina mediteranskih začina
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • šaka pinjola
  • himalajska sol
  • aceto balsamico
  • listići peršina

Postupak:

  1. Tikvu ogulite i narežite na kockice.
  2. Poslažite ih na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje, pošpricajte maslinovim uljem i pecite 20-ak minuta na 180 stupnjeva dok tikva ne omekša i poprimi rumeno-smećkastu boju.
  3. Izvadite iz pećnice i prebacite komadiće tikve u veću posudu.
  4. Preostali sok od pečenja pomiješajte sa začinima, himalajskom soli, acetom balsamico, listićima peršina.
  5. Sve skupa prelijte preko komadića pečene tikve i posipajte prethodno tostiranim pinjolima na tavici.
  6. Naravno, možete još dodati i feta sir ili još nekog povrća po želji.

Objavljeno 25.10.2019.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti