Izvrsno rješenje od samo 3 sastojka: Tortilja od cvjetače

Image
Jednostavno
3 osobe
45min

Pizza s cvjetačom već vam je poznata. No, jeste li ikada probali napraviti tortilju od cvjetače? Izvrsna su zamjena za obične tortilje, pogotovo za sve koji pokušavaju jesti low-carb.

Darko nam je napravio tortilje da ih probamo i mi smo potpuno oduševljeni, a sigurni smo da ćete i vi biti!

tortilje

Sastojci:

  • Usitnjena cvjetača (3 šalice usitnjene)
  • Jaja (3 kom)
  • Sol i papar

tortilje

Postupak:

  1. Manju glavicu cvjetače usitnite u multipraktiku. Trebate dobiti jako sitnu smjesu, sitniju čak i od zrna riže.
  2. Tako usitnjenu cvjetaču stavite u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta da se kuha. Nakon pet minuta izvadite je van, uklonite vodu, promiješajte i vratite je nazad na još 5 minuta kuhanja.
  3. Ako nemate mikrovalnu, cvjetaču samo na par minuta prokuhajte u vodi. 
  4. Kada je kuhana potrebno je cvjetaču dobro ocijediti od tekućine. Nemojte to raditi protiskivanjem žlicama jer nećete uspjeti istisnuti sve van. Uzmite krpu, stavite cvjetaču u nju, spojite krajeve i svom snagom istisnite sav višak tekućine.
  5. Ako ne uspijete ništa se loše neće dogoditi samo će vam malo smjesa biti vodenastija i zbog toga teža za baratanje prije pečenja.
  6. U ocijeđenu i usitnjenu cvjetaču umiješajte 3 jaja te soli i papra po želji. Slobodno probajte smjesu u ovom trenutku da vidite jeste li ostvarili željenu slanoću.
  7. Na papir za pečenje žlicom napravite tortilje od dobivene smjese i stavite ih peći na 200 stupnjeva nekih 20 minuta ili dok ne postanu čvrste i zlatno smeđe boje.
  8. Možete ih poslužiti kako god želite. Darkova preporuka je s pršutom i grčkim jogurtom nakon što su se malo ohladile.

Dobar tek!

tortilja

Izvor: Darkova web kuharica 

*Fotografije su pod copyrightom autora i nije ih moguće preuzimati.

Objavljeno 14.09.2019.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti