OTVORENA PRVA FITNESS.com.hr TRGOVINA U ZAGREBU // KLIK ZA DETALJE!
.

Za obožavati: Proteinski cheesecake s malinama

Image
Uz malo truda
6 osobe
40min

Jeste li pročitali naslov i isti tren dobili želju ovaj kolač imati ispred sebe i uživati u svakom zalogaju? Mi jesmo! 

Ne samo da lijepo izgleda već je i okusom - prefin!

cheesecake

Sastojci:

Podloga:

  • 2 bjelanjka
  • 150 g mljevenih badema (kupi OVDJE)
  • 200 ml sojinog mlijeka
  • 50 g mljevenih zobenih pahuljica

Preljev od malina:

  • 300 g smrznutih malina
  • 1 vrećica želatine
  • 200 ml vode
  • sirup od agave (po želji) (kupi OVDJE)

Krema od sira:

  • 2 posna sira (500 g)
  • 2 mjerice whey proteina (ja sam koristila okus vanilije, vi možete po želji)
  • sok pola limuna
  • limunova korica
  • 2 vrećice želatine
  • sirup od agave (po želji) (kupi OVDJE)
  • 200 ml sojinog mlijeka

cheesecake

Postupak

Priprema podloge:

  1. Bjelanjke umutite.
  2. Promiješajte mljevene bademe i zobene pahuljice te dodajte u snijeg od bjelanjaka.
  3. Stavite peci na papir za pečenje na 200C na 10-ak minuta.
  4. Zagrijte zatim sojino mlijeko i prelijte žlicom ravnomjerno po podlozi da bude sočna i mekana

Preljev od malina:

  1. Želatinu stavite sa strane u 4 žlice vode.
  2. Smrznute maline stavite u malo vode i sladila po želji te ih pustite da zakuhaju.
  3. Maknite s vatre te otopite želatinu i umiješajte u maline.
  4. Prelijte preko podloge i ostavite u hladnjak da se ohladi.

Krema od sira:

  1. Mikserom sjedinite posni sir, proteine, sladilo i limunov sok.
  2. Želatinu iz vrećice ostavite da nabubri u 4 žlice vode.
  3. Za to vrijeme ugrijte 200 ml mlijeka.
  4. U vruće mlijeko dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi.
  5. Kada se malo ohladi smjesu dodajte smjesi sa sirom i lagano promiješajte sve mikserom.
  6. Kremu prelijte po podlozi od malina. Ostavite u hladnjak da se dobro ohladi.

*ukrasite po želji (svježim malinama, sjeckanim bademima ili lješnjacima)

cheesecake

Objavljeno 30.10.2019.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti