Akcija: do 40% popusta na odabrane kardio sprave

Jednostavni LCHF kruh

Image
Jednostavno
4 osobe
60min

Ovaj kruh proglašavamo definitivno najboljim do sada od svih koje smo pekle. LCHF kruh od kremastog sira, kokosa, suncokreta i sezama.

U danima kada smo na LCHF prehrani često pečemo ovaj kruh jer je sočan i možemo ga jesti i do par dana od pečenja, a da zadrži svoju svježinu.

Kruh se brzo napravi, a vjerujte nam još brže i pojede. Ima dobru teksturu i što je najbitnije ne "raspada" se dok se reže. Odlično odgovara uz maslac i domaći pekmez, ali i kremasti sir sa slanijom varijantom.

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 100 g maslaca
  • 150 g kremastog sira (ovdje Pilos skuta)
  • prstohvat soli
  • 50 g kokosovog brašna
  • 30 g mljevenog suncokreta
  • 25 g sezama
  • 10 g psyllium ljuskica
  • pola praška za pecivo
  • još malo soli
  • kim i sezam (za posipanje)

kruh

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
  2. Jaja pjenasto umutite, dodajte sir, otopljeni maslac i malo soli, sve umutite mikserom.
  3. Sve suhe sastojke pomiješajte i postepeno dodajte u tekuće sastojke, sve umutite mikserom (bit će malo gušća smjesa).
  4. Smjesu ostavite 10-15 minuta, zatim prebacite u uski kalup za kruh obložen papirom za pečenje, pospite sezam i kim i pecite 30-35 minuta na 180-200 stupnjeva (ovisno o jačini pećnice), zadnjih par minuta stavite na ventilacijski način rada.
  5. Kada je kruh gotov izvadite ga i stavite ga u čistu krpu, meni je stajao u krpi do jutra.

Objavljeno 16.12.2020.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti