Vježbaj kod kuće - pogledaj fitness opremu za kućni trening!

Bez grižnje savjesti: Integralni čokoladni muffini

Image
Jednostavno
4 osobe
30min

Muffini su uvijek dobra ideja! Čokoladni muffini, pogotovo! U mom slučaju, slastica bez čokolade gotovo da nije slastica. Dakle, čokolada je MUST.

U tom duhu, evo jednih muffina od čokolade kojima se možete počastiti za vikend. Možete ih pojesti kao desert, ali i kao doručak, za dobar početak dana.

U ovoj zdravoj varijanti bijelo brašno je zamijenjeno integralnim, a bijeli šećer je zamijenjen medom. Stoga, krenimo s pripremom:

muffini

Sastojci:

  • 330 g integralnog brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 60 g kakaa u prahu (kupi OVDJE)
  • 3-4 žlice meda
  • 12 žlica otopljenog kokosovog ulja (kupi OVDJE)
  • 130 g grčkog jogurta
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1 jaja
  • 180 ml mlijeka
  • 3 žlice kave (espressa)

muffini

Postupak:

  1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, a kalup za muffine lagano pošpricajte kokosovim uljem u spreju (kupi OVDJE).
  2. U većoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke.
  3. U drugoj posudi pomiješajte sve vlažne sastojke. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Podom vlažnu smjesu dodajte u suhe sastojke uz stalno miješanje dok ne donijete jednoličnu smjesu.
  4. Žlicom napunite svaki kalup za muffine smjesom, do 2/3 kalupa. Nemojte uliti više smjese jer će se muffini dići tijekom pečenja pa da se ne izliju iz kalupa.
  5. Pecite muffine oko 18-20 minuta, odnosno dok čačkalica kojom probodete muffin nije potpuno suha.

Uživajte u ovim muffinima za doručak ili kao desert.

muffini

Objavljeno 02.02.2020.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti