Ukusno i zdravo: pašteta od bakalara!
Prehrana

Ukusno i zdravo: pašteta od bakalara!

Budući u našim trgovinama više nije nemoguća misija doći do svježih (smrznutih) fileta bakalara nema više nikakvog razloga koji bi nas omeli u želji da isprobamo neki od stotine načina za pripremanje te ukusne ribe. Svakako je ovaj način pogodan za pripremu i drugih ribljih fileta (oslić, lubin i sl.), ali ne treba bježati od svježeg bakalara čiji je okus zaista prekrasan.

Pašteta od bakalara

Zašto pašteta danas? Bakalar, kao riba s manje od 2% lipida, je izvrsni odabir za jedan zdravi međuobrok koji se može jesti više puta. Kada ga iskombiniramo s dolje navedenim namirnicama – ne može zdravije i ukusnije. Jednostavno i praktično!

Sastojci

  • 1 pakovanje zamrznutog bakalara
  • 2 krumpira
  • maslinovo ulje
  • peršin
  • češnjak
  • 1 žlica jogurta

Priprema

Stavite kuhati oguljeni krumpir u posoljenu vodu u koju ste stavili malo peršina, češanj češnjaka i par zrna papra. Kad je skoro gotovo dodajte odmrznuti bakalar i kuhajte desetak minuta.

Pašteta od bakalara

Skuhani bakalar i krumpir izvadite, stavite u multipraktik, dodajte sitno sjeckani peršin, češnjak, žlicu jogurta, soli po potrebi i svježi mljeveni papar po želji. Malo rashladite i uživajte u ovoj pašteti namazanoj na topli integralni kruh.

Pašteta od bakalara

Pašteta od bakalara

Ostale recepte gastrodive pogledajte ovdje.

Izvor: gastrodiva.bloger.hr

Kakav vam je članak?
Pročitaj i ovo:
  • Pripremite inćune na salatu! x 9
    Inćuni su ukusna plava riba koja nema ljuskica kao srdela, lako se čisti, bogata omega-3 masnim kiselinama, proteinima, a na 100g ima samo 89 kcal. Ovog puta donosimo vam recept za inćune na salatu, v...
  • Kušajte španjolski specijalitet - Paellu! x 3
    Možda ćete reći kad pročitate sastojke da je to rižot, ali zbog šafrana u sebi i zbog miješanja mesnih i ribljih sastojaka, ovo je recept za paellu, nacionalno jelo Španjolaca, koje je nastalo kao i v...
  • Pripremite punjene srdele! x 6
    Sam način pripreme nije kompliciran, najteže je ribu očistiti i onda izvaditi kost pa od njih napraviti šnicle. Kad to uradite, sve drugo je čista zezancija. Recept nije ni skup, a možete kompletnu pr...
Na forumu ima 0 komentara na ovu temu
Forum
Opcije
Isprintaj
Veličina slova

Objavljeno: 17.05.2011
Piše:
Gastrodiva