Oprez sa tekućim kalorijama

Image

Danas mnogi tijekom dana nesvjesno piju razna pića, ne brojeći njihovu energetsku vrijednost.

Kada je netko na dijeti odrekne se mnogih omiljenih zalogajčića poput čokolade, čipsa i kolača. Ako unatoč tome ne uspijeva smršavjeti za to su krive tekuće kalorije. Američko istraživanje objavljeno u časopisu "The Journal of American Dietetic Association" otkrilo je da bezalkoholna pića čine 22 posto ukupnog dnevnog kalorijskog unosa i otprilike pola količine šećera.

Problem je u tome što mnogi napitke ne smatraju kalorijama, te ih nesvjesno često piju, poput sokova i kava, ne razmišljajući da i oni imaju određenu kalorijsku vrijednost.

Primjerice, mnogi ujutro za doručak popiju jogurt i bijelu kavu. Na putu do posla popiju multivitaminski sok, a čim dođu na posao naruče dvostruku kavu. Za ručak popiju gazirani napitak, a pred kraj radnoga dana i toplu čokoladu. Kod kuće ispred televizora pijuckaju sok ili frape. Kad se to sve zbroji ukupan unos može doseći oko 1400 kalorija, što je čak 70 posto potrebnih kalorija za žene na dan, ili pola za muškarce.

Topla čokolada, na primjer, ima 450 kalorija što je jednako jednoj porciji špageta bolognese. Pola litre gaziranog napitka ima otprilike 200 kalorija.

Znanstvenici kažu da postoji objašnjenje zašto nas tekuće kalorije ne zasite jednako kao hrana. "Za to postoje biološki razlozi. Još dok su ljudi živjeli u savanama dehidracija je bila jedan od vodećih ubojica. Istina je da nas tekućina rehidrira bez obzira na njenu kalorijsku vrijednost, dakle popijemo li vodu ili kokosovo mlijeko", rekao je Jeya Henry, profesor nutricionizma sa sveučilišta Oxford Brookes. No dodao je da se danas ipak život razlikuje od negdašnjeg. Ljudi su se prije mnogo više kretali, dok danas previše sjede. Stoga i ne čudi da su oni potrošili te pitke kalorije bez problema, dok se one danas talože.

Važno je da se unos voća i povrća ne svede samo na sokove, dakle jedna porcija voćnog soka je dovoljna, a ostale propisane porcije trebaju doći iz svježih namirnica. Zamka za mnoge su i velika pakiranja sokova. Onaj tko kupi dvije litre napitka vjerojatno će sve popiti u jednom danu. Jednako vrijedi i za hranu - što su veće porcije, veći su i izgledi da će se više pojesti.

Objavljeno 30.04.2007.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Dojam sadržaja
2
1
Podijeli s prijateljima!