Proteinska rolada sa špinatom

rolada proteini

Jelena je jutros pokidala Instagram kad je objavila slijed fotki pripreme proteinske rolade sa špinatom. Odmah sam joj javila da pošalje recept, pa ga dijelim s vama:

  • 2 jaja
  • 250 g špinata
  • 50 g posnog sira
  • pola žličice praška za pecivo
  • 3 žličice zobenog brašna
  • sol i papar

Za punjenje:

  • 100 g posnog sira
  • 110 g dimljenog lososa

Kratko sam blanširala / prokuhala špinat. Ohladila ga i pomiješala s posnim sirom. Odvojila žumanjke od bjelanjaka.  Izmiješala žumanjke sa soli, paprom i praškom za pecivo pa to sve pomiješala sa špinatom i sirom i dodala brašno da se još malo poveže.

Istukla sam bjelanjke i lagano snijeg umiješala u cijelu smjesu.

Raspodijelila smjesu na papir za pečenje i spekla u zagrijanoj pećnici na 170, oko 15 min.

Dok je još toplo, zarolala sam s papirom i čim se ohladilo sam odmotala i preko stavila dimljeni losos kojeg sam još premazala sa posnim sirom.

Na kraju sam opet zarolala i narezala na šnite.

rolada

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Mesne okruglice uz umak od posnog sira x 6
    Često u mesnici kupim mljeveno meso, ali uvijek tražim da mi neki moj odabrani komad mesa preda mnom ubace u onaj svoj apart i samelju. Tako nekako ipak imam kontrolu što jedem i da u mojim okruglicama nema i nekog mesa koje nisam željela.  S mljevenim mesom najčešće radim neke okruglice ili burgere: oni dobro podnose stajanje. napravim ih navečer ili ujutro i jedem taj dan za ručak, na poslu. Taj protek vremena od više sati zadrži ih sočnima, a čak ni podgrijavanje u mikrovalnoj im ne naštet...
  • Proteinske palačinke s malinama x 10
    Svoje doručke koji se sastoje od jaja ponekad malo transformiram. Umjesto omleta, jaja na oko ili neke treće inačic ove savršene namirnice, ponekad napravim palačinke. No, sastojci gotovo da ostanu nepromijenjeni pa zadržavam svoj trend početka dana s jajima.  Evo jedne ideje koju možete napraviti jednako brzo kao i običnu kajganu.  Sastojci (za 2 velike, tanke palačinke): 3 jaja 1 žlica chia sjemenki 1 žličica kakaa u prahu 1 žličica kokosovog brašna 1/2 žličice cimeta 1 žličica ghe...
  • Tapenada na patlidžanu x 11
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 30 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...