Proteinska rolada sa špinatom

rolada proteini

Jelena je jutros pokidala Instagram kad je objavila slijed fotki pripreme proteinske rolade sa špinatom. Odmah sam joj javila da pošalje recept, pa ga dijelim s vama:

  • 2 jaja
  • 250 g špinata
  • 50 g posnog sira
  • pola žličice praška za pecivo
  • 3 žličice zobenog brašna
  • sol i papar

Za punjenje:

  • 100 g posnog sira
  • 110 g dimljenog lososa

Kratko sam blanširala / prokuhala špinat. Ohladila ga i pomiješala s posnim sirom. Odvojila žumanjke od bjelanjaka.  Izmiješala žumanjke sa soli, paprom i praškom za pecivo pa to sve pomiješala sa špinatom i sirom i dodala brašno da se još malo poveže.

Istukla sam bjelanjke i lagano snijeg umiješala u cijelu smjesu.

Raspodijelila smjesu na papir za pečenje i spekla u zagrijanoj pećnici na 170, oko 15 min.

Dok je još toplo, zarolala sam s papirom i čim se ohladilo sam odmotala i preko stavila dimljeni losos kojeg sam još premazala sa posnim sirom.

Na kraju sam opet zarolala i narezala na šnite.

rolada

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Tapenada na patlidžanu x 10
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 30 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...
  • Šarena salata s kvinojom i kukuruzom x 4
    Čim prođe Nova godina i siječanj, ja brojim dane do ljeta. Ma, ako ću biti iskrena, ja brojim dane do ljeta čim završi prethodno ljeto, no krajem prvoga mjeseca u godini i kroz veljaču polako krenem već umišljati da sve oko mene miriši na ljeto. „Ovo ljeto svaki vikend idemo na more. Osim godišnjeg, još i vikende idemo. I nosimo sup.“, dogovorile smo Latica i ja. I tako, kraj je veljače, ljeto samo što nije… A u skladu s tim, treba i hranu prilagoditi tome, pa sve češće na tanjuru budu neke ...
  • Divan ručak: Zapečeni punjeni batat x 5
    Ovo je ručak za 3 ili 4 osobe, ovisno kakve proždrljivce imate za stolom. Sastojaka je prilično, ali kad pogledate popis shvatit ćete da to sve već imate u kući. Dajte si malo vremena i pripremite super ručak. 4 batata (slatka krumpira) srednje veličine 1 žlica gheea ili maslaca 8 feta kuhane pancete ili šunke 1 paprika, narezana na kockice 1 zelena paprika, narezana na kockice 3 mlada luka, narezana na kolutove 2 češnja češnjaka 1 žličica crvene slatke paprike 1 žličica kima Sol,...