Posni kruh sa tikvicom

posni kruh

 

Ponovo nešto jednostavno i ljetno od mene, ali ovoga puta slano!

Recept bi se zapravo trebao zvati "ono što se u tom trenu našlo u frižideru i špajzi", može se reći da je kruh, projara ili čak slani kolač.

 

Sastojci za kruh 

10 procija

 

2 jaja

1 žličica Himalajske soli

150 g posnog sira

100 g jogurta

10 g praška za pecivo

60 g feta sira

50 ml maslinova ulja

1 tikvica (cca 260 g), očišćena, naribana i ocijeđena cca 125 g

125 g pirova brašna

100 g integralna pirova brašna

 

Mogući dodaci

- malo sjeckanih oraha

Zobene sjemenke kao posip

 

Tikvicu oprati, maknuti vrhove i oguliti. Malo posoliti i ostaviti sa strane.

Umutiti pjenjačom jaja sa soli, dodati posni sir i jogurt sa praškom za pecivo, te promiješati.

Namrviti feta sira i umiješati u smjesu.

Tikvicu jako dobro procijediti prije nego što dodate smjesi.

Dodati tikvicu i zatim za sam kraj i brašna.

Sve sastojke dobro sjediniti i uliti smjesu u kalup za kruh obložen masnim papirom.

 

Peći na 180 C stupnjeva, otprlike 45-50 minuta.

Gotov kruh ne smije biti ljepljiv, iako će nakon hlađenja biti mekan i vlažan.

 

Ispećeni kruh pustiti nekoliko minuta u kalupu, zatim izvaditi na rešetku na hlađenje.

U slast! :)

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od MakeItHealthy:
  • Omiljeni jutarnji smoothie x 6
    Ovaj smoothie zapravo najčešće radim, pa je postao i nekako omiljeni, jer su to namirnice koje gotovo uvijek imam kod kuće, ali svaki puta napravim malo izmjena. Sastojci za 1 osobu: 1 zrela banana 1 jabuka 2 šake borovnice 1 žličica tahini paste* malo cejlonskog cimeta bademovo mlijeko**   Mogući dodaci: konoplja u prahu ili oljuštena konoplja, zobene pahuljice, orašidi... *Može umjesto tahinijia dodati omiljeni maslac od orašida **Može i drugo biljno mlijeko po izboru.   Sve sas...
  • Jesenski crumble sa jabukama i šljivama x 7
    Totalni comfort food - aromatizirano voće koje priziva jesen uz hrskavi dodatak koji se pak topi u ustima. Zvuči super, zar ne?!   Sastojci za 2-3 osobe cca 350 g jabuke (2 jabuke) cca 250 g šljiva 1 žličica cejlonskog cimeta 8 g bourbon vanilija šećera 1 1/2 žlica Demerara šećera 50 g badema, samljeti na sitno   Za Crumble 100 g pirova brašna 50 g badema, samljeti na sitno 1 žlica sezama 50 ml agavina slada 50 g ghee maslaca   Jabuke oguliti i nasjeckati na male komadiće sa ...
  • Veganski keksi sa tahini pastom x 2
    Tahini volim kao dodatak smoothie-ju, u keksima, kolačima, običnim kuglicama uz dodatak meda ili jednostavnu na žlicu! :D Recept je ultra brz i jednostavan, keksi su prhki i blago žvakasti unutra, mislim da će svima biti super dodatak kavi.   Sastojci za 12-14 keksa 115 g tahini paste, Biona je vrh!! 100 g kokosova šećera 50 g extra djevičanska kokosova ulja 1 chia jaje prstohvat Himalajske soli 60 g pirova brašna 40 g integralna pirova brašna 1 žličica sode bikarbone   Komadići t...
  • Baba Ganoush, ljetni namaz od patlidžana x 7
    Ja sam od jednostavnih delicija i finger food-a! Nema bolje od domaćih namaza ili dip-ova, pogotovo uz omiljene zanimljive začine koji cijelu priču čine zanimljivijom. Evo ga moj prvi baba ganoush, uživajmo zajedno!   Sastojci   2 patlidžana srednje veličine 3 žlica tahinija, paste od sezama 2 režnja češnjaka Himalajska sol po okusu 2-3 žlice maslinova ulja 1/2 žličice mljevenog kima mrvu mljevene kajenske papričice šaka svježeg peršina malo limunova soka, po okusu i opcionalno ...