Posni kruh sa tikvicom

posni kruh

 

Ponovo nešto jednostavno i ljetno od mene, ali ovoga puta slano!

Recept bi se zapravo trebao zvati "ono što se u tom trenu našlo u frižideru i špajzi", može se reći da je kruh, projara ili čak slani kolač.

 

Sastojci za kruh 

10 procija

 

2 jaja

1 žličica Himalajske soli

150 g posnog sira

100 g jogurta

10 g praška za pecivo

60 g feta sira

50 ml maslinova ulja

1 tikvica (cca 260 g), očišćena, naribana i ocijeđena cca 125 g

125 g pirova brašna

100 g integralna pirova brašna

 

Mogući dodaci

- malo sjeckanih oraha

Zobene sjemenke kao posip

 

Tikvicu oprati, maknuti vrhove i oguliti. Malo posoliti i ostaviti sa strane.

Umutiti pjenjačom jaja sa soli, dodati posni sir i jogurt sa praškom za pecivo, te promiješati.

Namrviti feta sira i umiješati u smjesu.

Tikvicu jako dobro procijediti prije nego što dodate smjesi.

Dodati tikvicu i zatim za sam kraj i brašna.

Sve sastojke dobro sjediniti i uliti smjesu u kalup za kruh obložen masnim papirom.

 

Peći na 180 C stupnjeva, otprlike 45-50 minuta.

Gotov kruh ne smije biti ljepljiv, iako će nakon hlađenja biti mekan i vlažan.

 

Ispećeni kruh pustiti nekoliko minuta u kalupu, zatim izvaditi na rešetku na hlađenje.

U slast! :)

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od MakeItHealthy:
  • Chia puding u lješnjak varijanti sa borovnicama x 7
      Nisam vam ja neki veliki fan chia pudinga, ali nešto jednostavno, lagano i hladno direkt iz frižidera dobro dođe po ovim vrućinama. Kako ja volim lješnjak u svakakvim kombinacijama, koristila sam lješnjakov maslac i mlijeko za pripremu i ukomponirala svježe borovnice koje su se isto tako našle u frižideru. Vi slobodno prilagodite te namirnice svojim željama.   Sastojci za 1 porciju Za chia puding - 3 žlice chia sjemenki + 6 žlica biljnog mlijeka - 1 žličica kakaa u prahu, nezaslađeno...
  • Ljetni mafini sa borovnicama i nektarinom x 9
    Jednostavan recept za "basic" mafine sa voćem koji su se savršeno uklopili u moja ljetna jutra. Mafini su sočni, mekani te su izvrstan izbor u jutarnjim satima posluženi kao doručak ili užina, a naravno i kao zdraviji desertić nakon ručka! Borovnice i nektarine su super kombinacija, a posebnost u okusu dati će extra djevičansko kokosovo ulje!   Sastojci za "basic" mafine sa voćem: 10-12 komada 2 jaja 100 ml tamna ili svijetla agavina sirupa ili rižina sirupa 130 ml ekstra djevičanska k...