Lagano i jednostavno za pripremu: Salata od quinoe i tune

Image

Izvrsna obročna salata od vrhunskih sastojaka. Quinoa je visokovrijedna žitarica koju svakako trebate uvrstiti u prehranu, a o tuni i mrkvi je sve jasno - one čuvaju vaše zdravlje i ovaj obrok čine superkvalitetnim.

Pogledajte video:

Sastojci (za 2 osobe):

  • 100 g quinoe
  • 2-3 mrkve
  • 1/2 paprike
  • 50 g kiselih krastavaca
  • 100 g graška
  • 200 g tune iz vlastitog soka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žlice sjeckanog peršina
  • Sol, papar
  • 3 žlice limunovog soka
  • 3 žlice maslinovog ulja

salata kvinoja

Priprema:

  1. Quinou staviti u cjedilo, isprati i staviti kuhati u oko 0,5 l kipuće posoljene vode. Kuhati oko 20 minuta, dok ne omekša, pa ocijediti.
  2. Za to vrijeme oprati i oguliti mrkvu, te je naribati na krupnije rupice na ribežu. Kisele krastavce nasjeckati na kolutiće, a papriku narezati na kockice. Češnjak nasjeckati na sitne kockice, peršin također sitno nasjeckati.
  3. Mrkvu, paprike i krastavce staviti u veću zdjelu za salatu, dodati unaprijed skuhani grašak, ocijeđenu tunu, kuhanu i ocijeđenu quinou, sitno sjeckani češnjak, peršin, limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar. Sve dobro izmiješati pa poslužiti posuto s još malo peršina.

salata tuna

Objavljeno 04.02.2018.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!