Slasno: Čokoladne raw kocke s čilijem
Prehrana

Slasno: Čokoladne raw kocke s čilijem

Probajte naše čokoladne raw kocke s čilijem!

Slasne čokoladne kocke s laganom ljutom notom koju daje čili - zaintrigirat će i najzahtjevnija nepca! 

Donosimo video recept za pripremu čokoladnih raw kocka s čilijem. 

Pogledajte video:

Sastojci:

  • 300 g oraha
  • 300 g datulja
  • 120 g kakaa u prahu
  • 2 žlice lanenih sjemenki
  • 1 čajna žličica cimeta
  • 1 čajna žličica čilija u prahu
  • 1/4 čajne žličice soli

Glazura:

čili kocke

Postupak:

  1. Kalup veličine 20x20 cm obložite papirom za pečenje. Lanene sjemenke sameljite u mlincu za kavu. Datulje stavite u toplu vodu i ostavite 15-ak minuta da omekšaju.
  2. U jaki kuhinjski blender stavite orahe, čili u prahu, mljevene lanene sjemenke, cimet i ocijeđene datulje. Izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu, a po potrebi dodajte i malo vode ako je smjesa pregusta.
  3. Dodajte kakao u prahu pa dodatno izmiksajte do kremaste smjese. (Ovdje je jako bitno da imate jak blender i da par puta smjesu dobro promiješate u blenderu, jer će se oko noževa početi stvarati kruta smjesa pa će noževi teško prolaziti).
  4. Smjesu istresite na papir za pečenje i poravnajte po vrhu. Stavite hladiti dok se priprema glazura.
  5. Sve sastojke za glazuru istresite u posudicu i na pari na laganoj vatri promiješajte dok ne dobijete jednoličnu teksturu (ukoliko bi nedostajalo tekućine, dodajte malo zobenog ili bademovog mlijeka). Dobivenu glazuru ravnomjerno razmažite po krutoj smjesi, pa po želji vilicom napravite valoviti uzorak. Stavite u hladnjak na par sati pa narežite na kockice željene veličine.

chilli kocke

Kakav vam je članak?
Pročitaj i ovo:
Na forumu ima 0 komentara na ovu temu
Forum
Opcije
Isprintaj
Veličina slova

Objavljeno: 23.11.2017
Piše:
Nikolina Dianežević