Tortilja s mljevenim mesom i brokulom

tortilje

Pričaju jučer dvije frnedice što bi jele. Uz sladoled koji je konstanta u njihovim željama, jedna je spomenula i tortilje. Kako nije specificirala kakav nadjev želi u tortilji, na pamet mi je pala malo neobična varijanta. 

Probajte, svidjet će vam se: 

  • 2 tortilje
  • 1 manja glavica luka
  • 150 g mljevene junetine
  • 3 žlice pelata
  • začini: sol, papar, kurkuma
  • 4 žlice čvrstog jogurta ili nekog posnog sira
  • 1 žlica maslinovog ulja

Na tavi zagrijete maslinovo ulje pa ubacite na sitno narezan luk da se dinsta. Kad luk omekša i zacakli se, dodate meso i uz povremeno miješanje pustite poklopljeno da se dinsta par minuta. Po potrebi dodate malo vode i poklopite. Kad je meso pri kraju dodate začine i pelate, promiješate i ostavite da se još malo dinsta, da ispari što više tekućine. 

Dok se meso dinsta, brokulu treba staviti da se kuha, a nakon par minuta izvaditi i procijediti. 

Na svaku tortilju treba staviti sloj mljevenog mesa pa poslagati svjetove brokule i po vrhu staviti posni sir pa preklopiti drugom polovicom tortilje. 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Zdrava juha od rajčice x 5
    Koje god godišnje doba bilo, juha je uvijek dobra ideja. Nije li čudesno to da i usred vrućine, kada pojedete toplu juhu, ona nekako paše? Evo jedne jednostavne ideje za pripremu domaće juhe od rajčice. Još ako imate domaće rajčice, dobit ćete idealnu večeru.  1 manja glavica luka 3 rajčice, srednje veličine 2 cm svježeg đumbira, naribanog sol, papar 2 stabljike celera 3 velike žlice kokosovog mlijeka (iz limenke) 1 žlica maslinovog ulja U posudi zagrijemo maslinovo ulje pa ubacim...
  • Muffini od jaja s pancetom i lukom x 5
    Duuugo nisam radila muffine od jaja. Jedno vrijeme sam ih jela barem jedanput tjedno, a onda su nekako nečujno nestali s mog jelovnika bez nekog posebnog razloga. Jednostavno sam zaboravila na njih. No, kako se radi o pripremi jaja koja je izvrsna i za ponijeti na put, ljetno vrijeme je pravi trenutak za vratiti ih na jelovnik jer tijekom ljeta puno obroka jedem u hodu.  Istina, za pripremu muffina treba i malo više vremena, od pripreme običnih jaja pa je i to svakako jedan od razloga zašto ...
  • Lubenica s feta sirom i bosiljkom x 2
    Tko je jednom probao ovu kombinaju zna da se radi o osvježavajućem, slatkom, ukusnom i proteinima punom spoju pravih ljetnih namirnica. Stoga, dok ljeto traje, svakako iskoristite priliku i uživajte u ovom aromatičnom trojcu.  lubenica feta sir svježi bosiljak Sve samo narežete na kockice, a bosiljak usitnite i promiješate. Ostavite malo da odstoji u hladnjaku, da se arome sljube, pa jedite kao pravo ljetno poslijepodnevno osvježenje.  Pisala sam već više recepata s lubenicom pa evo n...
  • Bobičasto voće s visokoproteinskim jogurtom x 5
    Krenulo me danas s obrocima. Ručak je bio u 13, i nakon 2 sata, naravno da imam želju za nečim slatkim. No, slatko ne mora odmah biti i suludo griješno, nakon čega ću se pitati "šta mi je to trebalo!?" 2-3 žlice zaleđenog bobičastog voća 150 ml skyr jogurta, s povećanim udjelom proteina Samo pomiješajte jedno s drugim, ostavite da malo odstoji, tek toliko da se voće malo otopi i navalite. Kiselkasto je, osvježavajuće i ako se dovoljno dobro uvjerite - bit će vam i slatko.  Ali svakako ...