Omlet od bjelanjaka s brokulom

bjelanjci brokula

Ponekad jaja zamijenim bjelanjcima! Inovativno, zar ne? ;) 

Šalu na stranu, kada nutritivni zahtjevi u danu ne dozvoljavaju unos masti u obroku, tada se često odlučujem za bjelanjke. Redovno se radi o količini od 6 bjelanjaka, što u slučaju da kupujete tekuće bjelanjke (u tetrapaku) iznosi 240 ml bjelanjaka. 

Uz bjelanjke uvijek ide neko povrće, a ovaj put je kocka pala na dragu mi brokulu. Dodala sam malo začina i dobila ovo gore na slici što možda ne izgleda najljepše na svijetu, ali je obrok koji mi pomaže da dođem to tih jako željenih pločica na trbuhu ;) 

Evo kako: 

E da, prije nego krenem s pisanjem postupka, moram s vama podijeliti svoje oduševljenje kokosovim uljem u spreju! Jednostavno - divno. pošpricate malčice tavu, količina ulja je neznatna, a nemate straha da će se hrana zalijepiti. Usput, onima kojima bi možda smetalo - nema uopće mirisa po kokosu! 

Kokosovo ulje u spreju možete kupiti OVDJE

Dakle, tavu pošpricate kokosovim uljem pa dodate brokulu koju ste narezali na što sitnije. Poklopite na par minuta. Kad se brokula malčice omekšala, prelijete je bjelanjcima u koje ste dodali sve začine koje želite. Ja sam se ovaj put odlučila za papar i origano, ali može i kurkuma, chilly ili što god drugo volite.

Ponovo poklopite i ostavite 2-3 minute na ploči pa potom skinite s ploče i ostavite još oko 2 minute poklopljeno da se ukuha i upari do kraja. I to je to, vrlo jednostavno i brzo gotovo. 

I ima masu proteina. 

Kakav ti je post? 
koliko dugo može stajati otvoren tetrapak s bjelanjcima? hvala
bIkIcA123
21.05.17. u 11:27
line
@bIkIcA123 meni u fridžu zna stajati 5-6 dana i nikad mu nije ništa bilo.
ZorroRi
22.05.17. u 11:19
line
2 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Mesne okruglice uz umak od posnog sira x 6
    Često u mesnici kupim mljeveno meso, ali uvijek tražim da mi neki moj odabrani komad mesa preda mnom ubace u onaj svoj apart i samelju. Tako nekako ipak imam kontrolu što jedem i da u mojim okruglicama nema i nekog mesa koje nisam željela.  S mljevenim mesom najčešće radim neke okruglice ili burgere: oni dobro podnose stajanje. napravim ih navečer ili ujutro i jedem taj dan za ručak, na poslu. Taj protek vremena od više sati zadrži ih sočnima, a čak ni podgrijavanje u mikrovalnoj im ne naštet...
  • Proteinske palačinke s malinama x 9
    Svoje doručke koji se sastoje od jaja ponekad malo transformiram. Umjesto omleta, jaja na oko ili neke treće inačic ove savršene namirnice, ponekad napravim palačinke. No, sastojci gotovo da ostanu nepromijenjeni pa zadržavam svoj trend početka dana s jajima.  Evo jedne ideje koju možete napraviti jednako brzo kao i običnu kajganu.  Sastojci (za 2 velike, tanke palačinke): 3 jaja 1 žlica chia sjemenki 1 žličica kakaa u prahu 1 žličica kokosovog brašna 1/2 žličice cimeta 1 žličica ghe...
  • Tapenada na patlidžanu x 11
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 30 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...