Curry piletina s povrćem i rižom

curry piletina

Volim kokos, u svim oblicima i obrocima. Volim tu aromu jer me podsjeća prije svega na ljeto, a potom i na voljenu Aziju. Kokosove mrvice, kokosovo brašno, kokosovo mlijeko, kokosova voda... proteini s okusom kokosa... sve može! 

A onda kad u sve to dodam malo curryja, imam Aziju na tanjuru. Ne radim nikada takve obroke po nekim postojećim ili potvrđenim receptima, nego "od oka". 

  • 200 g pilećih prsa
  • 1/2 glavice luka
  • 30 g riže
  • 2 žlice zaleđenog miješanog povrća
  • 150 ml kokosovog mlijeka (kreme iz limenke)
  • 1/3 žličice curryja
  • papar
  • 1 žlica maslinovog ulja

Na tavi sam zagrijala maslinovo ulje pa stavila da se dinsta na sitno narezan luk. kad se luk zacaklio dodala sam meso narezano na kockice i uz povremeno miješanje, poklopila i ostavila da se dinsta na laganoj vatri. Kad je meso bilo pri kraju dodala sam kokosovo mlijeko, curry i papar i promiješala pa pustila da se arome sljube. 

Rižu i povrće sam ksuhala prema uputama na pakiranju (možete i zajedno) pa procijedila i istresla na tanjur pa preko prelila meso u umaku od kokosa. 

Kakav ti je post? 
Recept za curry piletina spovrćem i rižom je super.
stepi
14.09.17. u 07:44
line
@stepi hvala ti.
ZorroRi
14.09.17. u 09:17
line
2 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Čokoladni kolačići bez brašna! x 0
    Pisala sam nedavno članak o slanutku i njegovim čudesnim nutritivnim vrijednostima, ali i nizu pozitivnih utjecaja na zdravlje. Srećom, zbog njegovog dosta neutralnog okusa, recepata sa slanutkom ima doslovno na tisuće pa je ovu namirnicu jednostavno vrlo često konzumirati, a opet - svaki put na neki drugi način.  Evo jednog slatkog recepta za desert/kolačiće kojima je upravo slanutak baza.  1 limenka slanutka (400g) 120 g maslaca od kikirikija ili badema 3 žlice meda ili javorovog sirup...
  • Izvrsno: Niskokalorični čokoladni brownie! x 1
    Kada sma prvi put naletjela na ovaj recept, mislila sam da sanjam i da će sigurno nekad kasnije u receptu iskočiti neka "začkoljica", zbog koje ovaj recept neće baš biti toliko niskokaloričan, kao što se u naslovu hvali.  No - nema nikakve tajne, ovi brownieji imaju zaista malo kalorija! Osim toga, ove brownieje možete jesti i nakon treninga jer sadrže kvalitetne ugljikohidrate i proteine i jako malo masti, pa su i savršen post-workout meal.  Evo sastojaka:  2 banane, jako zrele 60 ml n...
  • Proteinski namaz s graškom x 2
    Ovo može biti međuobrok, a meni je ovaj put bila večera jer sam prekasno došla doma. Potrebna su samo dva sastojka, grašak i posni sir i u par koraka imat ćete pred sobom super namaz koji možete namazati na proteinski kruh ili neke zdrave krekere ili ploškice jabuke ili npr. celera.  150 g zamrznutog graška 150 g zrnatog sira Grašak stavite kuhati, prema uputama na pakiranju. Kad je grašak kuhan, procijedite ga i ostavite da se malo ohladi. Potom grašak ubacite u blender ili posudu pa ...
  • Integralni muffini s feta sirom x 1
    Maja i Matija bili su u Grčkoj na godišnjem odmoru. Da me Maja pitala što bih da mi donese, ne bih se sjetila ničega drugoga od onoga što sam zaista od Maje i dobila: pravi grčki feta sir i prave grčke masline. Dio feta sira sam potrošila u pripremi ručka o kojem sam pisala u prethodnom blogu, a još dio sam upotrijebila u pripremi ovih super-muffina.  100 g integralnog brašna 80 g feta sira 1 jaj 1 bjelanjak 1/2 dl malomasnog mlijeka prašak za pecivo Feta sir stavite u posudu pa je ...