Krem juha od brokuleEvo nešto lagano, toplo i ukusno. Ako niste previše gladni, a nešto bi pojeli, juha uvijek dobro dođe i fino sjedne.
Priprema:Brokulu očistimo, operemo i kuhamo u vodi. Dodamo sol, crni papar i češnjak u granulama te goveđi temeljac da pojačamo juhu, bolje povežemo i uravnotežimo okus. Pustimo da prokuha. Zatim izmiksamo štapnim mikserom te propasiramo u drugu posudu. Poslužimo toplo. Juhu možemo ukrasiti vrhnjem za kuhanje koje smo dodali u već servirsnu juhu radeći razne oblike.
Za četiri osobe :
Brokula 560 g
Sol 4 g
Crni papar 2 g
Češnjak u granulama 20 g
Juhica od brokule 2 dcl
Goveđi temeljac 2 dcl
Vrhnje za kuhanje
kuhar: Tomislav Banić
Volite li vi juhe jesti? Koje to i u koje doba dana?
Meni su osobno sve krem juhe ukusne i volim ih papati.. :)