Krem juha od brokule

Krem juha od brokule

Evo nešto lagano, toplo i ukusno. Ako niste previše gladni, a nešto bi pojeli, juha uvijek dobro dođe i fino sjedne.

Priprema:
Brokulu očistimo, operemo i kuhamo u vodi. Dodamo sol, crni papar i češnjak u granulama te goveđi temeljac da pojačamo juhu, bolje povežemo i uravnotežimo okus. Pustimo da prokuha. Zatim izmiksamo štapnim mikserom te propasiramo u drugu posudu. Poslužimo toplo. Juhu možemo ukrasiti vrhnjem za kuhanje koje smo dodali u već servirsnu juhu radeći razne oblike.



Za četiri osobe :
Brokula 560 g
Sol 4 g
Crni papar 2 g
Češnjak u granulama 20 g
Juhica od brokule 2 dcl
Goveđi temeljac 2 dcl
Vrhnje za kuhanje

kuhar: Tomislav Banić

Volite li vi juhe jesti? Koje to i u koje doba dana?
Meni su osobno sve krem juhe ukusne i volim ih papati.. :)

Kakav ti je post? 
Obožavam juhu od brokule! Ja samo skuham tikvice i brokulu + malo soli i izmiksam:) Nevjerojatno kako je ukusno, a inače nisam ljubiteljica tikvica:P
Sara89
13.03.10. u 21:23
line
Savršena juha,sve krem juhe od povrća
Dudu
11.12.10. u 12:58
line
volim guste juhe :)
samatri
11.12.10. u 13:21
line
Volim juhe i često ih pravim. Nikada ne stavljam vrhnje. Samo dobro izmixam.
Brunhilda
12.12.10. u 09:23
line
4 Komentara
Zadnji postovi od fitko:
  • Kovrčasta endivija s mariniranom puretinom x 0
    Zdravo FITovci, evo još jednog ukusnog recepta.Ukusna topla salata od mekane puretine i hrskavih listova salate - idealna za poseban ručak ili večeru. Lagano i ukusno!Vrijeme pripremanja: 15 minuta, plus 30 minuta za mariniranje Vrijeme kuhanja: 10-15 minutaZa 2 - 4 osobeSastojci:200 g purećih prsa, bez kože i kosti125 ml suhog šerija5 ml (1 čajna žlica) meda5 ml (1 čajna žlica) želea od crvenog ribiza5 ml ( 1 čajna žlica) curryja u prahu5 ml (1 čajna žlica) paprike u prahuPrstohvat mljevenog đu...
  • Pureći zavitak s rajčicom i sirom od ovčjeg ml. x 0
    Hej FITovci, nismo već dugo kuhali nešto novo i ukusno. :)Ovaj recept nudi neobičnu pikantnu kombinaciju sastojaka za malo drugačije glavno jelo.Vrijeme pripremanja: 15 minuta • Vrijeme kuhanja: 10 - 15 minuta (mikrovalna pećnica) • Za 1 osobuSastojci:1 maleni luk, narezan na tanke ploške    5 ml (1 čajna žlica) maslaca    1 oguljena rajčica    sol, svježe mljeveni crni papar i šećer, prema ukusu    nasjeckani svježi origano ili mažuran, prema ukusu100- 140 g tankih odrezaka puretine1/2 kriške k...
  • Salata od prženog povrća i tofua x 0
    Evo još jedne ukusne salate koju možete jesti u bilo koje doba dana.Osvježiti će vas, ova šarena hranjiva salata prepuna je zanimljivih sastojaka. :)Vrijeme pripremanja: 25 minuta, plus vrijeme za hlađenje • Vrijeme kuhanja: 3 minute • Za 4 - 6 osobaSastojci:250 g tofua (sira od soje)115 g mahuna55 g gljiva2 mrkve2 korijena celera4 mlada luka60 ml (4 jušne žlice) maslinovog ulja55 g cvjetova brokule45 ml (3jušne žlice) limunovog soka10 ml (2 čajne žlice) meda5 ml (1 čajna žlica) naribanog svježe...
  • Salata od graha i tunjevine x 1
    Recept za šarenu, ukusnu, bogatu, niskokaloričnu i zasitnu salatu. Kuhani grah, tunjevina i razno povrće (paprika, rajčica i sl.) . Odozgo kuhano jaje. Ovo je lagani obrok, izvrsna salata, definitivno morate probati!  :)Sastojci:200 g graha (sirovog)1 konzerva tunjevine (180 g)3 čena belog luka1 kašika soka od limuna1 kašika maslinovog uljaso250 g svježe crvene paprike (2 komada)100 g crvenog luka (1 glavica)200 g paradajza (2 srednja ili 7-8 mini)10-ak maslina bez koščice1 tvrdo kuvano jajezele...