Izrecite to zdravo: Volim te svim srcem!

Kad govorimo o Valentinovu, mišljenja su podijenjena: jedni ga smatraju komercijaliziranom američkom marketinškom forom koja nam izvlači sve iz novčanika, dok drugi smatraju ovaj dan lijepom prigodom da dragim osobama dodatno pokažu koliko ih vole!  Kako god bilo - papajte fino! Počastite sebe, partnera, prijatelje, roditelje... uživajte u hrani s ljudima koje volite jer, naposljetku, ljubav zaista prolazi kroz želudac. Ako uz nekoga ne možete dobro jesti, nećete moći ni puno drugih stvari......

Mediteranski low-carb rižoto (bez riže)

Jeste za rižoto bez riže? Ja jesam. Pa evo, vi odlučite, što vi mislite o tome:  Sastojci:  1/2 srednje velike glavice cvjetače 300 g pilećih prsa 30 ml kokosovog mlijeka 60 g pesta genovese 1 češanj češnjaka 1 žličica ribane korice limuna 1 žlica kokosovog ulja sol, papar Otgnite cvjetove cvjetače, operite i naribajte ih na ribežu ili ubacite u sjeckalicu pa usitnite. Cilj je da se usitni do izgleda klasične riže. Piletinu narežite na kockice pa prepecite na polovici kokosovog ...

  • 0 komentara
  • 5 x
  • četvrtak, 11 veljače, 2016. u 04:09
Ulje crnog kima - kažu da jedino ne liječi smrt!

Prije par godina sam bila na nekom sajmu ljekovitog bilja i dodataka prehrani od njega napravljenog. Na jednom štandu je bilo daleko najviše ljudi pa sam i ja prišla da vidim o čemu se radi. Na stolu su bile posložene bočice s nekom tamnom tekućinom, različitih veličina, a gospodin koji je predstavljao proizvod pričao je o njegovim doborbitima kao da se radi op pravom čudu. Pokupila sam letak i produžila dalje. Tada sam se prvi put susrela s uljem crnog kima! Letak i sve ono što je na njemu...

Pašteta od tune

Pašteta od tune je uvijek dobar odabir za večeru. Jednostavna za pripremu, puna proteina i puno ukusnija od konzumacije tune iz konzerve bez ikakve obrade.  Jučer sam paštetu napravila ovako:  1 veća limenka tune u salamuri, ocijeđena 2 žlice aceta balsamica 2 žlice kapara 1 jaje, tvrdo kuhano, nasjeckano žličica nasjeckanog peršina 3 mala kisela krastavca, nasjeckana sok iscijeđen iz pola limuna 1 žličica maslinovog ulja Sve sastojke pomiješajte i izblendajte. Na kraju, po želji...

Čokoladna torta s grahom

Da, grahom. Neki će možda u čudu kolutati očima, a nekima je ovaj kolač već sigurno poznat. Mnogi ne znaju da slastičari odavno koriste grah u slasticama, a ponekad ga nažalost dodaju kesten pireu kako bi dobili na količini i time nas kupce zavarali.:o Kolači s grahom su jako sočni i ne, nemaju okus po grahu. Grah je dosta neutralan i kao takav idealan za lagane biskvite bez brašna koje možete nadopuniti kremom i voćem po želji. Pripremite, za kalup od 22cm: 450g crvenog graha u konzervi 5...

Piletina u umaku od maslina

Večeru nikako ne treba preskakati, a za taj obork uvijek birajte proteine i neke zdrave masti. Kod mene je to najčešće meso s nekim izvorom masti ili masnija riba, poput lososa. Jučer sam pronašla i odmah isprobala jedan zanimljiv recept - piletina pečena u maslinama sa zelenom salatom.  Sastojci:  150 g pilećih prsa 6-7 otkoštenih zelenih maslina 1/2 žlice kapara 1/2 žlice vlasca pola šake bosiljka 1,5 žlica maslinovog ulja sok iscijeđen iz pola limuna sol, papar U blender stavi...


Svi postovi kronološki poredani na jednoj strani