19.8.2010. | 0
| PIŠE:
Gastrodiva
Rižoto frutti di mare je jedno od najpoznatijih i najpopularnijih jela Talijanske kuhinje, a varijacije na temu su bezbrojne. U svakom slučaju za pravi rižoto plodova mora potrebno je poštivati osnovne principe koji vrijede i za ostala jela od riže na talijanski način.
2.8.2010. | 0
| PIŠE:
Gastrodiva
Velika bi šteta bila ne iskoristiti bogatstvo okusa i zdravlja sezonskog povrća. Mladi krumpiri, tikvice, mladi luk, mrkva, blitva itd. - sve nam to stoji na raspolaganju i čeka da se dosjetimo kako ih najbolje iskoristiti. Stoga evo jedne ideje za ukusni i lagani mediteranski objed koji uključuje juhu od povrća i domaće lignje s gradela.
13.7.2010. | 0
| PIŠE:
Ivana Ajduković
Samo zato što je vaše jelo zeleno, ne znači da je i zdravo. Izbjegnite sve podmukle zamke salate i pretvorite ju u savršeno, zdravo jelo. Pročitajte naše savjete što dodati a što izbaciti pri spremanju salate!
2.7.2010. | 1
| PIŠE:
Gastrodiva
Dolaze velike vrućine i što se hrane tiče često si, osim nekih kaloričnih i jakih jela, možemo priuštiti i koju svježu salaticu. Ovo je jedna od onih salata koje možete koristiti kao prilog jelu, ali i kao samostalan obrok.
9.6.2010. | 0
| PIŠE:
Ivana Ajduković
Pečena piletina u citrusnoj marinadi moje je novo omiljeno pileće jelo i stvarno ga morate probati! Marinada je mješavina narančinog, limunovog i limetinog soka začinjenih sa svježim origanom i ružmarinom. Ako možete, predlažem da napravite marinadu dan prije pečenja. Tako će okusi prožeti piletinu. Jeste li spremni za recept?
25.5.2010. | 1
| PIŠE:
Gastrodiva
Ljeto nam je praktički na vratima i lagana hrana, poput riba i morskih plodova, ima sve veći prioritet na našim stolovima. Kad imate sreće da živite uz more onda to stvarno treba i iskoristiti, bar što se ribe tiče. Znam da puno vas ovako spremljene inćune ne bi mogli ni zamisliti, ali za sve one koji vole eksperimentirati donosimo vam recept za spremanje svježih, mariniranih inćuna.
19.4.2010. | 0
| PIŠE:
Gastrodiva
Brojne su mogućnosti pripremanja ove čudesne ribe, a zahvaljujući svom blagom i podatnom mesu raže su vrlo zahvalne za kombiniranje sa začinskim biljem i drugim namirnicama. Ovdje opisane ražice u vinu uz dodatak mladog ovčjeg sira i maslina zaista su obrok za prste polizati.
13.1.2010. | 2
| PIŠE:
Gastrodiva
Bilo da je carpaccio mesni ili riblji mogla bih ga jesti svaki dan za doručak, ručak i večeru. Za ovo jelo ima samo jedan jedini uvjet, a to je da meso ili riba moraju biti izuzetno svježi i radi zdravlja i radi okusa.
23.12.2009. | 2
| PIŠE:
Iva Pranjić
Blagdani i blagdansko ludilo su stigli. Zasigurno ćete i ove godine odlučiti da ćete žrtvovati zdravlje i figuru tih 15-ak dana jer vam se čini da nemate izbora, naročito zato što ukućanima morate prirediti jela na koja su navikli. Pripremit ćete im jela na koja su navikli u malčice drugačijem obliku, sa jednako ukusnim namirnicama, ali daleko zdravije pripremljenim.
7.12.2009. | 1
| PIŠE:
Kristina Božac, aps. nutricionizma
Sa početkom prosinca, započinjemo se i mi lagano pripremati za kušanje ukusnih jela. Redovito se na repertoaru obilnih ručkova i večera može naći purica s mlincima, dobar komad janjećeg mesa pripremljen na 100 različitih načina, bakalar u svim izdanjima (na bijelo, na brodet) i slična "teška" jela. Pripremili smo vam nekoliko recepata koje možete iskoristiti kao zamjenu ili nadopunu nekom od vaših obroka.