Balansirani jelovnik sportaša - kako on izgleda i što podrazumijeva?

4.8.2010. | 0 stars | PIŠE: Ignac Kulier, dr. sc.

thumb Pojam "balansiran" ovdje znači osmišljen tako da pokriva sve temeljne potrebe sportaša i da kod toga ima odgovarajuću podjelu kalorijske vrijednosti. Definicija je maksimalno jednostavna ali ona podrazumijeva i nešto više; kakvu masnoću ste uzeli u obzir, koje meso koristite, ima li dovoljno vitamina i minerala, da li dnevni jelovnik podmiruje potrebe za željezom i kalcijem, koliko sadrži šećera itd.

Organska hrana - jesmo li zaboravili kako ona izgleda?

6.7.2010. | 2 stars | PIŠE: Iva Pranjić

thumb "Organsko podrijetlo" skupo se plaća, teško se uzgaja i ne sadi se masovno za masovne potrebe, a nalazi se u malim vrtovima obrađenim rukama savjesnih seljaka koji su otkrili isplativost bio uzgoja i sve veću potrebu za njim.

Jogurt: 10 zdravih činjenica

17.5.2010. | 1 stars | PIŠE: Ivana Ajduković

thumb S pravim omjerom proteina i ugljikohidrata jogurt je, posebice visokoproteinska grčka verzija, odličan izbor nakon tjelovježbe. Prema riječima Keri Gans, njujorške nutricionistice "savršeno vrijeme za jogurt je unutar 60 min nakon tjelovježbe".

Korjenasto povrće i sve njezine blagodati

6.5.2010. | 1 stars | PIŠE: Iva Pranjić

thumb Iako je zima daleko od nas, iz zemlje raste korjenasto povrće i u ovim toplim mjesecima te nam svojom svježinom i bogatstvom minerala nudi pravo osvježenje. Unatoč bogatoj ponudi uobičajenog sezonskog voća i povrća, nemojmo zaboraviti održati ravnotežu u konzumiranju svih dijelova povrća kako bi naš organizam ostao u ravnoteži i zadržao imunitet.

15 namirnica za svačiji hladnjak

7.4.2010. | 3 stars | PIŠE: Ivana Ajduković

thumb Već i ptice na grani znaju da su voće i povrće zdravi, a čips i keksi ne. Prilično jednostavno, zar ne? No, jesu li police vašeg hladnjaka i smočnice pune pravih zdravih namirnica, tj. onih koje vam pružaju optimalnu nutritivnu vrijednost za utrošen novac (i prostor)? Ove bi se namirnice uvijek trebale nalaziti na vašem popisu kupovine.

Po čemu je mrkva toliko posebna?

29.3.2010. | 1 stars | PIŠE: Ivana Ajduković

thumb Što je izraženija boja, to je mrkva bolja. Pri kupovini birajte veće, čvrste, jako narančaste mrkve koje su glatke i bez «pukotina» -ukusnije su i sadržavaju više hranjivih tvari. Čuvajte ih u plastičnoj vrećici u hladnjaku do 10 dana. Mogu se jesti i par dana nakon isteka roka, no do tad su već izgubile većinu hranjivih sastojaka.

Koja je funkcija vlakana u prehrani?

23.3.2010. | 3 stars | PIŠE: Kristina Božac, aps. nutricionizma

thumb Dijetalna ili prehrambena vlakna spadaju u grupu složenih ugljikohidrata ili polisaharida (iako ima nekoliko iznimaka – tvari koje se smatraju vlaknima, ali nisu polisaharidi). Glavna im je karakteristika to da ih enzimi probavnog sustava ne mogu razgraditi, ali zato bakterije prisutne u debelom crijevu mogu fermentirati neke vrste vlakana.

Gdje se sve kriju antioksidansi?

16.3.2010. | 1 stars | PIŠE: Iva Pranjić

thumb Svaki organizam ima prirodne antioksidante koji sprečavaju oksidaciju stanica i tako ih čuvaju, a dodatak fitokemikalija iz namirnica biljnog podrijetla , tj. antioksidanata iz voća i povrća garantira vam zdrav život.

Žitarice - temelj zdravlja i zdrave prehrane

3.3.2010. | 1 stars | PIŠE: Iva Pranjić

thumb Žitarice su od pamtivijeka bile glavni izvor prehrane, proteina i ugljikohidrata, čine osnovicu prehrambene piramide, a mnoge od njih s vremenom su zaboravljene i nepotrebno izbačene iz svakodnevnih jelovnika. Donosimo pregled onih koje rjeđe konzumiramo, a svakako im moramo obratiti više pozornosti!

6 lažnih "zdravih" namirnica

25.2.2010. | 2 stars | PIŠE: Ivana Ajduković

thumb Svi znamo da nam zdrava i ujednačena prehrana pruža zdravu liniju, pomaže u prevenciji raznih bolesti, izgledamo i osjećamo se bolje (i mlađe)…popis je dug. Potrudili smo se i izbacili svu onu lošu i nezdravu hranu i na jelovnik stavili zdrave namirnice. No, ispod "nemasnih" i "namirnica s malo masnoća" etiketa pritajile su se i namirnice pune soli, šećera i ugljikohidrata!

< Prethodna12345Slijedeća >
Tražilica
Anketa

Preko ljeta: