Fitko is back... evo recept - baklava s orasima.. Nadam se da će vam se svidjeti! :)
Odličan recept za posnu baklavu. U dane kada se posti, ovaj recept za baklavu je pravi spas kada vam je potrebno nešto slatko. Probajte i javite kako vam je ispalo.
Potrebni sastojci:
* 500g kora
* 300g sjeckanih oraha
* 100g mljevenog keksa
* 250g biljnog maslaca
Potrebni sastojci za sirup:
* 700g šećera
* 3,5 dl vode
* 1 limun
* 1 vanila šećer
Priprema - baklava s orasima:
Stavite dve kore jednu preko druge, a zatim ih isjecite u trake dužine 30 cm i širine 7 cm. Na početak trake stavite malo sjeckanih oraha i malo mljevenog keksa, a zatim traku presavijajte neizmenično, da formirate trougao. Gotove baklave poslažite u pleh jednu do druge, a potom svaku baklavu malo zasecite nožem na par mesta. Zatim istopite 250g maslaca i dok je maslac vreo prelite preko svake baklave. Nakon toga sačekati 2 do 3 minuta dok se maslac ne upije.
Sirup: prokuhajte 700g šecera u 3,5 dl vode, pa onda u to dodajte vanila šećer i iscedite limun.
Baklave peći u prethodno zagrijanoj rerni 40 minuta na 170 °C. Kada su baklave pečene, prelijte ih dok su još tople, prethodno ohlađenim sirupom. Prije služenja obavezno ostaviti baklave da malo odstoje u sirupu. Kasnije prilikom služenja svako parče baklave prelijte sirupom koji baklava nije upila.
Evo još jedan recept.. Nije baš toliko prezdrav, no recimo u dane kada želimo guštati ili zasladiti se - dobro dođe.
Volite li baklavu? :)