Doručak je najvažniji obrok u danu, zar ne? Mnogi kažu, kako započnete dan, tako ćete ga i završiti. Donosimo vam tri ideje za ukusan doručak koje garantiraju da će dan biti kvalitetan!

Granola s bananom bez glutena

Homemade muesli, bez žitarica, bez glutena! Uz dodatak napitka od kokosa ili badema te npr. grčkog jogurta i voća - savršen doručak. I sve to bez hrpe tvorničkih aditiva i dodanih šećera, kojih su inače kupovni muesliji puni.

Nakon što granolu ispečete, potpuno je ohladite te pohranite u staklenu posudicu i dobro zatvorite da granola ostane svježe. Tako pohranjenu je možete čuvati i koristiti i do dva tjedna. Uživajte u ovoj zdjelici zdravlja i krenite u svoje dane puni energije.

Pogledajte video:

Sastojci:

• 120 g dmBio indijskih oraščića
• 120 g dmBio oraha
• 100 g dmBio čipsa od kokosa
• 70 g dmBio koštice bundeve
• 70 g dmBio sjemenki suncokreta
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
  2 žličice cimeta
• 60 ml dmBio ulja kokosa, otopljenog i prohlađenog
• 2 zrele banane
• 2 žlice dmBio meda od bagrema
• 1 žličica dmBio mljevene bourbon vanilije
• Za posluživanje:
• dmBio napitak od kokosa
• (Šumsko) voće po želji

Priprema:

1. Pećnicu ugrijati na 180°C, a veliki lim za pečenje obložiti papirom za pečenje.
2. U većoj zdjeli izmiješati nasjeckane indijske oraščiće, orahe, usitnjeni kokos, bučine i suncokretove sjemenke te cimet, vaniliju i muškatni oraščić.
3. U drugoj zdjeli izdrobiti banane vilicom da dobijete pire, te dodati mokre sastojke: otopljeno kokosovo ulje i  med, te dobro izmiješati. Povezati dobro suhu i mokru smjesu.
4. Raširiti granolu u jednom tanjem sloju na pripremljeni lim i peći oko 30-35 min. Na pola pečenja izvadite lim i vilicom promiješajte granolu da se svugdje ispeče ravnomjerno.
5. Kad postane zlaćano - smećkaste boje, izvadite i ostavite da se ohladi u potpunosti.
   Nakon što se ohladi, granolu pospremite u staklenu posudu s poklopcem i koristite po potrebi, uz dodatak mlijeka/jogurta i voća po želji.

Čoko - banana smoothie s podlogom od zobenih

Ovaj sladoledni smoothie savršeni je izbor za početak vašeg dana. Osim što je čokoladni i vrlo osvježavajuć, divne je sladoledne teksture i okusa jer se radi od unaprijed zamrznutih banana.

To je inače vrlo dobra “fora” - uvijek kupite malo više banana, te ih narežite na kriškice i zamrznite. Na taj način uvijek imate spremnu namirnicu od koje možete raditi odlične sladoledne smoothieje, smoothie zdjelici, deserte i sladolede.

A da bi smoothie bio još zanimljiviji i hranjiviji, dodali smo mu podlogu od zobenih pahuljica i namaza od kikirikija, trostruki mljac!

Pogledajte video:

Sastojci (za 2 osobe):

Podloga:

• 75 g dmBio sitnih zobenih pahuljica
• 1 žlica dmBio namaza od kikirikija
• 1/2 izdrobljene banane
• 1/4 žličice cimeta
• 1/4 žličice  dmBio bourbon vanilije

Smoothie:

• 2-3 smrznute banane
• 2 žlice kakaa
• 2 žlice dmBio javorovog sirupa
• 200 ml dmBio napitka od badema

Dekoracija:

• Kriškice banane
• Kakao zrna

Priprema:

1. Bananu pripremite unaprijed tako što ćete je narezati na kriškice i raširiti u plastičnu vrećicu za zamrzavanje. Stavite u zamrzivač preko noći, a sljedeće jutro ste spremni za izradu smoothieja!
2. U zdjeli pomiješati sve sastojke za podlogu: zobene pahuljice, namaz od kikirikija, pire od banane te cimet i vaniliju. Tu smjesu raspodijelite na dno dvije veće čaše za smoothie i stavite po strani dok pripremate smoothie.
3. Sastojke za smoothie (smrznute kriškice banana, kakao, javorov sirup i napitak od badema) izblendajte u blenderu dok ne dobijete kremastu gustu smjesu. Ulijte u pripremljene čaše na podlogu, pa dekorirajte kakao zrnima i kolutićima banane.

Čašice od grejpa i amaranta

Fina, egzotična kombinacija i ideja za ukusan i lagan ljetni desertić. Grejp, kandirani đumbir i kokos su, zajedno s grčkim jogurtom i amarantom, ispali trio iz snova. Probajte i uvjerite se u finoću ove kombinacije.

Pogledajte video:

Sastojci (za 2 osobe):

• Oko 4 žlice dmBio amaranta ekspandiranog
• 350 g grčkog jogurta
• 1 crveni grejp
• Par žlica dmBio đumbira kandiranog
• Par žlica dmBio čips od kokosa
• 1-2 žlice dmBio meda od bagrema

Priprema:

1. Grejp ogulite i filetirajte (odvojite tj. odrežite koru i bijelu opnu od mesa oštrim nožem, prepolovite grejp, a zatim oštrim nožem odvajajte i vadite kriškice između unutarnjih opni). Tako očišćene kriškice grejpa narežite na komade veličine zalogaja.
2. Par žlica grčkog jogurta stavite na dno 2 čaše ili staklenke, dodajte par komadića filetiranog i narezanog grejpa, žlicu - dvije amaranta, malo sušenog đumbira i čipsa od kokosa te prelijte s malo meda.
3. Postupak ponovite još jednom, završavajući sa slojem dekorativno posloženog grejpa, đumbira i sušenog kokosa.
4. Konzumirajte odmah.

Sve dmBio namirnice iz recepata kupite u DM trgovinama.

Objavljeno 03.10.2018.