Savjeti za spremanje još bolje salate!
Prehrana

Savjeti za spremanje još bolje salate!

Samo zato što je vaše jelo zeleno, ne znači da je i zdravo. Izbjegnite sve podmukle zamke salate i pretvorite ju u savršeno, zdravo jelo.

Salata

Ubacite:

  • Bademe. Vlakna, proteini i zdrave masnoće drže vas sitima. Pazite da ne pretjerate jer su dosta kalorični (ubacite jednu žlicu narezanih badema).
  • Nemasne proteine. Omega-3 masne kiseline iz lososa smanjuju rizik od nastanka raznih srčanih oboljenja i pospješuju rad mozga. Stoga se ulovite ribe, 80 g bit će sasvim dovoljno.
  • Jaje. Nemojte se bojati žumanjka, ono sadrži vitamin D, koji pomaže u borbi protiv raka, dijabetesa i još mnogo zdravih stvari. No, ipak ograničete unos jer jedno tvrdo kuhano jaje sadrži i 4,5 g masnoća.
  • Avokado. Nezasićene masne kiseline u avokadu pomažu vam da držite vitku liniju. Dodajte salati 1/6 avokada koji sadrži 5 g dobrih masnoća i samo 55 kalorija.
  • Tamnozeleno lisnato povrće. Što je lisnato povrće tamnije boje tim više je zdravije. Slobodno se poigrajte s različitim okusima i teksturama, možda se i iznenadite.
  • Sjemenke soje. Mnoga su istraživanja ukazala na dobre strane soje – štiti srce, smnajuje rizik od raka i pomaže u izgradnji kosti. Kupujete li ju u supermarketu potražite sirovu verziju.
  • DIY dresing. U pola šalice maslinovog ulja ili ulja od oraha – i jedan i drugi odličan su izvor amino kiselina i punog su okusa - umiješajte 1/4 balzamica i nasjeckanog peršina ili majčine dušice (miks je dovoljan za 4 porcije).
  • Razno povrće. Nakrcajte salatu paprikama, lukom, mrkvama, gljivama i rajčicama. Sa samo 20 kalorija po porciji nikad nećete pojesti previše.

Salata

Izbacite:

  • Bljedunavo lisnato povrće. Malo boje znači malo nutrijenata i vlakana stoga ih slobodno zaobiđite.
  • Masne zalogaje. Komadići slanine u salati znače puno nepotrebnih kalorija.
  • Prazne šećere. Zašećereni orasi i bademi imaju i do 180 kalorija u porciji od 30 dc. Jednaki učinak na salatu biste dobili i dodavanjem M&M bombona.
  • Prikrivene ugljikohidrate. Krutoni s maslacem siguran su put do visokog kolesterola. Volite li hrskavu salatu ubacite krekere od cjelovitog zrna.
  • Prženu piletinu. Jedna porcija može sadržavati i do 15 g masnoća.
  • Mliječne proizvode. Nažalost istinito: 30 dc sira sadrži 120 kalorija i 9 g masnoća. Koristite nemasne mliječne proizvode i samo povremeno ubacite skutu ili kozji sir.
  • Dresing katastrofe. Plavi je sir najgori prijestup od svih kremastih dresinga. Dvije čajne žličice dresinga sadrže 145 kalorija i 15 g masnoća.
Kakav vam je članak?
Pročitaj i ovo:
  • Ljetna večera u 5 minuta: salata s tofu sirom, paradajzom i rikolom! x 18
    Pri visokim ljetnim temperaturama, tešku hranu je pametno zamijeniti laganim osvježavajućim salatama, a kako bi obrok sadržavao dovoljno proteina, u nastavku predlažem salatu s tofu sirom za svega 5 m...
  • Kušajte španjolsku salatu od pečenog povrća! x 8
    Ako želite razbiti monotoniju nekoj od večera u toku ovog tjedna, evo prilike da to napravite već sutra. Ako se odlučite dragu osobu iznenaditi sa ovakvom salatom, oslobodite se. Luk i češnjak tokom p...
  • Dimljeni tofu u zagrljaju šampinjona x 1
    Ne da li vam se svaki vikend nešto ekstra nakuhavati ili ste možda odlučni u namjeri skinuti koju kilu, ovo je pravo rješenje za vas. Jednostavno i lako za pripremu, a opet dovoljno hranjivo te oku ug...
Na forumu ima 0 komentara na ovu temu
Forum
Opcije
Isprintaj
Veličina slova

Objavljeno: 13.07.2010
Piše:
Ivana Ajduković