South Beach dijeta - opisi pojedinih faza i preporučeni dnevni meni

Image

Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu

Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:

Fitness.com.hr webshopu

Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)

Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!

South Beach Dijeta je još jedna dijeta koja dobiva sve veći broj sljedbenika. Kako stoji na službenoj stranici, "South Beach plan prehrane su osmislili liječnici, a sastoji se od tri faze koje je jednostavno slijediti. U prvoj fazi je cilj riješiti se osjećaja gladi, u drugoj je cilj doseći željenu težinu, dok se u trećoj, koja traje zauvijek, održava dosegnuta željena težina".

Faza 1

Prva faza traje 14 dana i tijekom ovog perioda se rapidno gube kilogrami, no bez osjećaja gladi i svih popratnih pojava (nervoza, razdražljivosti, slabine, nesanice). Cilj prve faze je stabilizacija nivoa šećera u krvi i sprječavanje osjećaja gladi zbog nedostatka slatkoga i rafiniranih ugljikohidrata. Ova faza je posebno važna za osobe koje imaju za izgubiti 5 kilograma i više. U ovoj fazi se jede puno nutritivno bogate hrane koja na duže vrijeme zadržava osjećaj sitosti kako bi se izbjegli napadi gladi.

Meso i povrće

Faza 2

Ova faza traje dok se ne izgubi višak kilograma i dođe do željene kilaže. U prehranu se polako vraćaju namirnice poput voća, dodatnog povrća i žitarica. U ovoj fazi će se i dalje gubiti kilogrami, ali znatno sporije nego u prvoj fazi. Ovo je zdravi način za gubljenje kilograma i zadržavanje dosegnute težine.

Faza 3

Faza 3 traje zauvijek. Tijekom nje se održava dosegnuta željena težina i nastavlja se s usvojenim prehrambenim navikama. U ovoj fazi je osoba spremna sama odabirati namirnice jer ima usvojena načela odabira kvalitetnih i nutritivno bogatih namirnica, a u hrani uživa u umjerenim količinama. Ukoliko se u ovoj fazi ponovo javi želja za slatkim ili se počnu vraćati izgubljeni kilogrami, osoba se treba vratiti na fazu 1 ili 2.

Piletina i povrće

Hrana koja se smije jesti po pojedinim fazama

Tijekom prve faze su limitirane porcije hrane koje od izvora proteina uključuju piletinu, govedinu, puretinu, ribu i škampe. Uz ove izvore proteina mogu se kombinirati povrće, jaja, sirevi, orašasti plodovi i salate, također u određenim porcijama.

Preporučeni dnevni meni u Fazi 1:

Doručak:

  • Minimalno 120 grama povrća
  • Izvor proteina (količina nije ograničena)
  • 1 čajna žlica maslinovog ulja

Ručak:

  • Izvor proteina (količina nije ograničena)
  • Minimalno 500 g povrća
  • 1 žlica maslinovog ulja

Večera:

  • Izvor proteina (količina nije ograničena)
  • Minimalno 500 g povrća
  • 1 žlica maslinovog ulja

Međuobroci:

  • Međuobroci nisu obavezni, ali su dozvoljeni. Odabrati neku od namirnica s liste izvora proteina ili povrća ILI pojesti šaku orašastih plodova.

Preporučeni dnevni meni u Fazi 2:

Doručak:

  • Izvor proteina (količina nije ograničena)
  • Voće: 1 mjerica voća što se postepeno podiže do maksimalne 3 mjerice
  • Škrob: dnevno je dopuštena jedna mjerica škrobi (postepeno se podiže do 3 mjerice)
  • Mlijeko: dozvoljeno 200-300 ml po obroku (uključujući i jogurt)
  • Masti: 1 čajna žlica maslinovog ulja

Ručak:

  • Minimalno 120 grama povrća
  • Izvor proteina (količina nije ograničena)
  • Voće: 1 mjerica voća što se postepeno podiže do maksimalne 3 mjerice
  • Škrob: dnevno je dopuštena jedna mjerica škrobi (postepeno se podiže do 3 mjerice)
  • Mlijeko: dozvoljeno 200-300 ml po obroku (uključujući i jogurt)
  • Masti: 1 žlica maslinovog ulja

Sirevi, voće i orašasti plodovi

Večera:

  • Minimalno 120 grama povrća
  • Izvor proteina (količina nije ograničena)
  • Voće: 1 mjerica voća što se postepeno podiže do maksimalne 3 mjerice
  • Škrob: dnevno je dopuštena jedna mjerica škrobi (postepeno se podiže do 3 mjerice)
  • Mlijeko: dozvoljeno 200-300 ml po obroku (uključujući i jogurt)
  • Masti: 1 žlica maslinovog ulja

Međuobroci:

  • Međuobroci nisu obavezni, ali su dozvoljeni. Odabrati neku od namirnica s liste izvora proteina, voća ili povrća ILI pojesti šaku orašastih plodova. Dozvoljen je i malomasni jogurt.

Iako ovu dijetu mnogi uspoređuju s Atkinsonovom, razlika je u tome što ovo nije dijeta s niskim unosom ugljikohidrata.

Prema fazi u kojoj se pojedinac nalazi, važno je slijediti ove dodatne upute:

  • Svakodnevno treba piti minimalno 8 čaša vode te napitke bez kofeina poput čaja, mineralne vode ili kave bez kofeina
  • Dnevni unos pića koja sadrže kofein treba ograničiti na 200 ml
  • Svakodnevno treba unositi multivitaminske i multimineralne dodatke prehrani
  • Pojedinci ispod 50 godina moraju kroz dodatke prehrani unositi i 500 mg kalcija, a oni stariji od 50 godina dozu trebaju podići na 1000 mg.

Ideja ove dijete je pojednostavljenje namirnica i pojašnjavanje pojedincima načina na koji metabolizam funkcionira te kako organizam reagira na pojedine namirnice. Ključ ove dijete je glikemijski indeks namirnica, odnosno utjecaj koji pojedini ugljikohidrati imaju na razinu šećera u krvi.

Bitno je unositi namirnice koje neće značajno remetiti ustaljeni nivo šećera u krvi koji je krivac za osjećaj gladi, debljanje te niz bolesti. Upravo zbog toga, u drugoj fazi se polako uvode ugljikohidrati koji ne utječu značajno na razinu glukoze: jabuke, bobičasto voće, grejpfrut, žitarice i punozrnati kruh.

Objavljeno 18.03.2015.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!