Tuna steak s povrćem

tuna steak

Suludo me nekad obuzme želja za nekom namirnicom. Primjerice, u posljednjim tjednima jednom je to bila panceta, jednom kinder jaje, a posljednja ludost je bio tuna steak. Dakle, ne mora uvijek biti neki junk food. 

A priprema tuna steaka je jako jednostavna, a opet tunu je iznimno lako - prepeći i time - uništiti. Dakle, tava mora biti dobro zagrijana, tunu treba peći sa svake strane podjednako, ali unutrašnjost komada mora ostati mekana i sočna. Dakle, tajna je jedino u pravom tajmingu. Ja ću je radije uvijek ostaviti malo više sirovu nego da mi se prepeče, isuši i izgubi svu svoju sočnost i aromu. 

Dakle:

  • tuna steak željene gramaže
  • mješavina povrća, može i zamrznuto
  • malo soli i papra
  • malo maslinovog ulja

Mješavinu povrća sam skuhala prema uputama na pakiranju pa procijedila. Tunu sam malo začinila pa ubacila na dobro zagrijanu tavu da se peče s jedne strane oko 2 minute, pa isto toliko i s druge. 

Stavila sam sve na tanjur pa povrće prelila s malo ulja i navalila. 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • "Špageti" bolonjez od tikvica x 4
    Ako ste na nekoj low-carb ili keto prehrani, onda će vam se ovo što slijedi jako svidjeti kao ideja za ručak!  2 tikvice narezane spiralizatorom  200 g mljevene govedine 1/2 glavice luka 1/2 limenke pelata 100 g feta sira začii po želji: sol, papar, peršin  1 žlica maslinovog ulja Ulje zagrijete na tavi pa ubacite na sitno nasjeckan luk da se malo omekša. Potom dodate mljeveno meso i pirjate dok meso ne dobije nježnu smeđu boju. Tad zalijete meso pelatima, začinite i ostavite da se...
  • Zobeni keksići s lješnjacima x 6
    Ovi keksići su gotovi nabrzinu, u manje od 30 minuta od početka pripreme imat ćete pred sobom kvalitetne keksiće koje možete pojesti kao međuobrok, pogotovo prije neke tjelesne aktivnosti.  Potrebno je samo par sastojaka: 170 grama zobenih pahuljica 2 zrele banane malo cimeta 2 šake sjeckanih lješnjaka  Zdrobite bananu dobro vilicom i dodajte preostale sastojke. Zatim oblikujte kolačiće, posložite ih na papir za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta.  Možete jesti i tople i hladne...
  • Low-carb palačinke s "zero" namazima od kokosa i čokolade-lješnjaka! x 5
    Ovaj blog bi se mogao zvati - jedna ljubav, dva okusa! Ili: jedna ljubav - dvije boje! Kako odlučimo, jedno je jasno ovo su bila dva super doručka. Recept za zdrave palačinke je u oba slučaja jednak, razlika je u namazu: jedan je od kokosa, drugi od čokolade i lješnjaka. Reći ću vam samo ovo: otkad imam te namaze kod kuće, nisam lijena ujutro ustajati ranije i peći palačinke! I to ne bilo kakve, ovo su low-carb palačinke! Za 4 palačinke:  6 jaja 2 žlice chia sjemenki 1 žličica kakaa u ...
  • Smoothie od malina, za cijelu obitelj x 8
    Ovo je količina za cijelu obitelj. Tako smo mi danas započeli dan. Svi smo se vitaminizirali za doručak.  Vrijeme je malina pa je pravi trenutak da iskoristite ovo super voće i uživate. Špinat je bogat vitaminima i mineralima, ali i vlaknima koji e regulirati probavu pa je učinak ovog smoothieja višestruk. 1 banana 300 g malina 3 šake špinata 150 ml vode Sve sastojke ubacite u blender i blendate dok se sve ne sljubi i ne razbiju svi dijelovi. Istresete u čaše, podijelite ukućanima i ...