Pogačice od jaja i tikvica

pogacice tikvice

Ne mora u večeri uvijek biti neko meso. (Iako u mom slučaju najčešće je.) No, u večeri uvijek mora biti proteina. Jučer sam se odlučila ta "pogačice" od jaja, tikvica i avokada.

Sastojci:

  • 2 manje tikvice
  • 4 jaja
  • 2 tanja mlada luka
  • 100 g feta sira
  • 1 manji avokado, što mekši
  • 1 limun
  • 1 žličica svježeg bosiljka, što sitnije narezan
  • 1 žličica svježeg peršina, što sitnije narezan
  • malo soli
  • 1 žličica kokosovog ulja

Postupak:

Naribate tikvice i malo posolite pa ostavite da stoji 20-ak minuta da se tikvice omekšaju i puste vodu. Nakon 20 minuta među dlanovima stisnete tikvice i iscijedite što više vode.

mladi luk narežite na sitne kolutove i dodajte tikvicama pa promiješajte. Dodajte jaja i usitnjeni feta sir pa sve dobro promiješajte.

Zagrijte tavu i na njoj malo kokosovog ulja. Žlicom vadite smjesu i stavljajte na tavu. Po vrhu je poravnajte tako da pogačice ne budu predebele jer će se ovako lakše ispeći.

Kad su "pogačice" gotove, stavite ih da se hlade. Za to vrijeme očistite avokado i narežite ga na kockice pa stavite u posudu. Prelijte ga limunovim sokom i dodajte peršin i bosiljak pa sve dobro stisnite vilicom uz miješanje tako da dobijete kremastu smjesu koju možete mazati na pogačice.

I to je to. Dobili ste ukusnu i sočnu večeru punu proteina i zdravih masti.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Dojam sadržaja
10
0
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji6komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji6komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija