Piletina s krumpirom u medu i senfu

piletina s krumpirom

Što pomislite kad netko spomene "nedjeljni ručak"? 

Mnogima na pamet padne mamina kokica i pečeni krumpiri. 

Evo jedna verzija tih sastojaka u malo drugačijem ruhu i načinu pripreme. 

Sastojci: 

  • 400 g krumpira
  • 600 g pilećih prsa
  • 2 srednje glavice luka
  • par grančica svježeg ružmarina
  • maslinovo ulje
  • sol, papar

Za umak: 

  • 2 žlice senfa
  • 3 žlice sjemenki gorušice
  • sok 1 cijeđenog limuna
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice meda
  • 2 češnja češnjaka
  • sol, papar

U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke za umak i ostavite da stoji.

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Na tavi i malo maslinovog ulja prodinstajte na sitno narezan luk, dok ne dobije caklastu boju pa skinite s vatre. Luk istresite u protvan pa na njega naslažite na ploške narezan krumpir. Pospite maslinovim uljem i soli pa prekrijte folijom i stavite u pećnicu na 15-20 minuta. 

Izvadite iz pećnice i po krumpiru naslažite pileća prsa, pa prelijte umakom. Po vrhu naslažite grančice ružmarina. Ponovo prekrijte aluminijskom folijom pa vratite u pećnicu. Pecite 20 minuta, pa otkrijte pa pecite još 15 minuta, da se zapeče. 

Uživajte!

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Mesne okruglice uz umak od posnog sira x 6
    Često u mesnici kupim mljeveno meso, ali uvijek tražim da mi neki moj odabrani komad mesa preda mnom ubace u onaj svoj apart i samelju. Tako nekako ipak imam kontrolu što jedem i da u mojim okruglicama nema i nekog mesa koje nisam željela.  S mljevenim mesom najčešće radim neke okruglice ili burgere: oni dobro podnose stajanje. napravim ih navečer ili ujutro i jedem taj dan za ručak, na poslu. Taj protek vremena od više sati zadrži ih sočnima, a čak ni podgrijavanje u mikrovalnoj im ne naštet...
  • Proteinske palačinke s malinama x 10
    Svoje doručke koji se sastoje od jaja ponekad malo transformiram. Umjesto omleta, jaja na oko ili neke treće inačic ove savršene namirnice, ponekad napravim palačinke. No, sastojci gotovo da ostanu nepromijenjeni pa zadržavam svoj trend početka dana s jajima.  Evo jedne ideje koju možete napraviti jednako brzo kao i običnu kajganu.  Sastojci (za 2 velike, tanke palačinke): 3 jaja 1 žlica chia sjemenki 1 žličica kakaa u prahu 1 žličica kokosovog brašna 1/2 žličice cimeta 1 žličica ghe...
  • Tapenada na patlidžanu x 11
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 30 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...