Muffini od jaja s pancetom i lukom

muffini od jaja

Duuugo nisam radila muffine od jaja. Jedno vrijeme sam ih jela barem jedanput tjedno, a onda su nekako nečujno nestali s mog jelovnika bez nekog posebnog razloga. Jednostavno sam zaboravila na njih.

No, kako se radi o pripremi jaja koja je izvrsna i za ponijeti na put, ljetno vrijeme je pravi trenutak za vratiti ih na jelovnik jer tijekom ljeta puno obroka jedem u hodu. 

Istina, za pripremu muffina treba i malo više vremena, od pripreme običnih jaja pa je i to svakako jedan od razloga zašto sam ih zanemarila. 

Ali evo, ispravljam nepravdu nanesenu muffinima: 

  • jaja
  • baby špinat
  • panceta
  • glavica luka

Kako imam silikonske kalupe, nije potrebno namazati ih prije ulijevanja smjese jer se za njih ništa ne zalijepi. No, ako ih nemate, svakako metalni kalup prije ulijevanja smjese za pečenje malo namastite. 

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pancetu narežite na kockice, luk također, a špinat nakidajte na sitno. 

U svaki kalup stavite malo špinata, malo pancete i malo luka pa prelijte jajima da smjesom bude ispunjeno malo više od pola kalupa. Imajte na umu da će vam se, ako ulijete više, smjesa razliti okolo. 

Pecite oko 15-20 minuta, odnosno jednostavno, dok se jaja ne zapeku. Kad su gotovi, izvadite kalupe iz pećnice pa ostavite da se malo ohlade pa muffine potom lako izvadite iz kalupa. Možete ih jesti tople ili ostaviti da se malo ohlade, kako god poželite. 

Uživajte. 

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Dojam sadržaja
6
0
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija