Jaja sa špinatom u paprici

jaja paprika

Potpuno u zafrkanciji prije par tjedana sam izmislila #kraljicajaja jer mi se čini da moje kulinarske igrarije gotovo najčešće sadrže upravo ovu ssuperturbonajbolju namirnicu. Jajima započinjem dan, jaja jedem kad ničega drugoga nema, a kad ponestane jaja - nastane panika! Svega može nedostajati u kući, ali nemojte da nema jaja!

Jaja ovako, onako, jaja svakako. 

Ovaj put: jaja u "oklopu" od paprike. 

  • 2 koluta paprike
  • 2 jaja
  • šaka špinata
  • šaka rikole
  • 4-5 cherry rajčica
  • slatka začinska paprika u prahu

Kolutove paprike sam stavila na zagrijanu tavu pa u svaki stavila polovicu opranog špinata. Kad je špinat samo malo uvenuo istresla sam jaje. Kad se bjelanjak malo zapekao, nježno sam kuhačom promiješala, pazeći da ne oštetim žumanjak, a da bjelanjak malo okrenem, da bude brže pečen. 

Kad je bjelanjak bio gotov, maknula sam s tave i skinula poklopac pa jaja sa špinatom u paprici pretresla na tanjur. U posudi sam promiješala rukolu i cherry rajčice pa dodala uz jaja. Po jajima možete staviti malo začina po želji, ja sam stavila samo malo slatke začinske paprike. 

Meni je ovo bila večera. 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Tapenada na patlidžanu x 10
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 30 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...
  • Šarena salata s kvinojom i kukuruzom x 4
    Čim prođe Nova godina i siječanj, ja brojim dane do ljeta. Ma, ako ću biti iskrena, ja brojim dane do ljeta čim završi prethodno ljeto, no krajem prvoga mjeseca u godini i kroz veljaču polako krenem već umišljati da sve oko mene miriši na ljeto. „Ovo ljeto svaki vikend idemo na more. Osim godišnjeg, još i vikende idemo. I nosimo sup.“, dogovorile smo Latica i ja. I tako, kraj je veljače, ljeto samo što nije… A u skladu s tim, treba i hranu prilagoditi tome, pa sve češće na tanjuru budu neke ...
  • Divan ručak: Zapečeni punjeni batat x 5
    Ovo je ručak za 3 ili 4 osobe, ovisno kakve proždrljivce imate za stolom. Sastojaka je prilično, ali kad pogledate popis shvatit ćete da to sve već imate u kući. Dajte si malo vremena i pripremite super ručak. 4 batata (slatka krumpira) srednje veličine 1 žlica gheea ili maslaca 8 feta kuhane pancete ili šunke 1 paprika, narezana na kockice 1 zelena paprika, narezana na kockice 3 mlada luka, narezana na kolutove 2 češnja češnjaka 1 žličica crvene slatke paprike 1 žličica kima Sol,...