Ideja za zdravi i superbrzi doručak: omlet sa špinatom

  • 1 komentara
  • 13 x
  • četvrtak, 08 studenog, 2018. u 03:45

Ujutro mi se uglavnom žuri. A kome se ne žuri? Unatoč tome, odlučila sam da čak ni u tom slučaju ne smije postojati isprika za preskakanje doručka ili da se priklonim tamnoj sili zvanoj pekarnica. Kad mi se baš jako, jako žuri osmislila sam si neke ultimativne, jednostavne i brzinske jutarnje obroke.

Ovaj primjerice uključuje jaja (što će se svidjeti i mojoj trenerici kojoj je nadimak "kraljica jaja"... sve vam je jasno) i malo špinata i o ono najvažnije, jako malo vašeg vremena, a dobili ste obrok uz koji će vam dan automatski postati poletniji. Pa, krenimo... 

Sastojci

2-3 jaja
sol i papar
1 žličica (domaćeg) maslinovog ulja
1 mali luk
2 šake baby špinata
1 šnita sira ili mozzarelle

Postupak

Razbijte dva do tri jaja u zdjelici i izmućkajte ih, dodajte po želji soli i papra.

Operite špinat. Ja ga ne usitnjavam dodatno jer je već sam po sebi dovoljne veličine. Nasjeckajte na sitno jedan mali luk.

U tavu stavite malo maslinovog ulja, pustite da se dobro zagrije, pa na njemu popržite luk, dodajte špinat i pirjajte dok on malo ne povene. Izvadite i odložite sa strane dok ne ispečete omlet.

Očistite tavu papirnatim ručnikom, opet stavite malo maslinovog ulja.

Na zagrijano ulje izlijte jaja. Pecite ih kao palačinku. Nemojte ih dirati vilicom, micati i slično. Pustite da se ispeku s jedne strane, a kad su rubovi već hrskavi, a i gornja strana gotovo pečena, na polovinu omleta stavite dinstani špinat s lukom te pospite ribanim sirom ili šniticu mozzarelle pa preklopite omlet. Okrenite i prebacite na tanjur.

To je to. Brzi doručak je gotov, vi energizirani i spremni za sve dnevne izazove. 

Kakav ti je post? 
Odobravam ;)
ZorroRi
08.11.18. u 15:53
line
1 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Kad se špinat i mozzarella udruže nastane jedan jako ukusni složenac x 7
    Ovaj recept - složenac od špinata i mozzarelle je dokaz da možete jesti dijetni i fini zalogaj za večeru ili pak ručak. Nema puno kalorija, a u svakom zalogaju ćete uživati. Ono što vam još ide u prilog je jednostavna i stvarno brza priprema. No, ono što traje i na što vi ne možete utjecati jest iščekivanje da pećnica odradi svoje. Ali, to je nekako u cijeloj priči zanemarivo, zar ne? (Ja sam u međuvremenu usisala stan :) Pa evo, ovaj složenac je vrlo često na našem kućnom meniju i jako brzo...
  • Chia i bobičasto voće u smoothieju koji ćete obožavati x 5
    Činjenica je da za pripremu smoothieja ne morate biti nikakav vješti gastro znalac ili osoba od kuhinje. Za ovaj energetski napitak potrebno vam je tek nekoliko svježih namirnica i jedan dobar blender. A kako je smoothie često na mom jutarnjem meniju iz razloga jer je zdrav i hranjiv i dugo me drži sitom, tako sam paralelno stalno u procesu kombiniranja i isprobavanja raznolikih namirnica i drugačijih izvedbi. Evo jednog recepta koji mi je u posljednje vrijeme posebno drag zbog chia sjemenki...
  • Chapati - preukusne indijske pogačice koje se jednostavno pripremaju x 2
    Ne znam koja je to točno veza između chapatija i mene, ali kad ih vidim servirane na stolu ne mogu ih prestati jesti. Naime, prijateljica koja nas redovito zove na večere već zna da što god pripremala da chapati mora biti na meniju, barem kao predjelo ili dodatak uz neko od jela. Zapravo se radi o pogačici koja je u Indiji praktički sinonim za naš kruh i nezaobilazan im je dio obroka. Ono što je super jest da ne sadrži kvasac. Prije nekoliko dana konačno sam se i ja odvažila napraviti ih dom...
  • Jedan fini bolognese od crvene leće x 3
    U našoj kući uvijek su svi voljeli bolonjez, a kroz godine se on servirao u sve lakšim i lakšim verzijama s obzirom na to da je moj želudac postajao sve osjetljiviji i osjetljiviji. S klasične mesne kombinacije mljevenog mesa prešla sam samo na mljevenu puretinu, a odnedavno i povremeno na vege verziju u kojoj leća imitira meso. Osim što je ovo odlična verzija za vegetarijance, mesojedi zapravo neće biti nimalo zakinuti jer je leća sama po sebi hranjiva i puna vlakna. Pa, ako općenito volit...