Proteinski keksi na jednostavan i zdravi način
Prehrana

Proteinski keksi na jednostavan i zdravi način

Stigli su na red i keksi. Jednostavna priprema, a standardno, visoki udio proteina. Ovakvi keksi će vašem tijelu, osim bjelančevina, dati i zdrave masti, vlakna, spore ugljikohidrate. Dakle sve ono što nećete naći u klasičnim kupovnim keksima.

Keksi s kokosom i orašastim plodovima

Orašasti plodovi su odličan izvor nezasićenih masnoća. Kokos sadrži biljne zasićene masti koje također treba naš organizam. Masti čine ovojnicu svake tjelesne stanice, prekursor su u proizvodnji hormona, pomažu u „podmazivanju“ zglobova.

Ukratko, masti su neophodne za pravilno funkcioniranje organizma. Konditorski proizvodi su obično krcati trans mastima, oblikom masnoća koji je potpuno stran našem tijelu i glavni krivac za lošu krvnu sliku.

U ovim keksima ih nema, stoga se slobodno opustite. Također, ovi su keksi odlični odabir za ketogenu dijetu, ili kad ste već popunili dnevni unos ugljikohidrata, s obzirom da sadrže samo proteine i masti.

Sastojci (za 10 kom):

  • 50 g jaja (1 srednje jaje)
  • 35 g whey proteina (ja sam koristila okus cookies & cream)
  • 15 g orašastih plodova
  • 20 g kokosovog brašna

Vrijeme pečenja:

25 min na 180°C

Priprema:

Uzela sam gotovi miks orašastih plodova – bademi, lješnjaci, indijski oraščići, orasi (kikiriki nije orašasti plod). S nožem ih nasjeckajte na krupno.

Keksi s kokosom i orašastim plodovima

Jedno jaje razmutite i dodajte whey i nasjeckane orahe, bademe pa dobro promiješajte. Po potrebi dodati malo vode. Ako želite da keksi budu malo slađi dodajte steviju ili neko drugo sladilo.

Keksi s kokosom i orašastim plodovima

Na papir za pečenje žlicom oblikujte i posložite kekse.

Keksi s kokosom i orašastim plodovima

Ubacite u zagrijanu pećnicu i pecite 25 min.

Keksi s kokosom i orašastim plodovima

Nutritivne vrijednosti (po keksu):

Energetska vrijednost: 39,4 kcal
Bjelančevine: 3,5 g
Masti: 2,2 g
Ugljikohidrati: 0,9 g
Vlakna: 0,5 g

Zobeni keksi s grožđicama

Kombinacija proteina i ugljikohidrata. Grožđice kao izvor glukoze za brzo punjenje glikogena i zobene pahuljice kao izvor „sporih“ ugljikohidrata i vlakana. Idealni su za dobro jutro uz kavu, ili nakon treninga.

Sastojci (za 10 kom):

  • 50 g jaja (1 srednje jaje)
  • 20 g zobenih pahuljica
  • 10 g pšeničnih posija
  • 20 g grožđica
  • 35 g whey proteina

Vrijeme pečenja:

25 min na 180°C

Priprema:

Zobene pahuljice i pšenične posije usitniti u mikseru.

Zobeni keksi s grožđicama

Jedno jaje izmutiti i pomiješati s wheyom i zobenima. Dodati grožđice.

Žlicom oblikovati kekse i posložiti ih na papir za pečenje.

Zobeni keksi s grožđicama

Peći 25 minuta u pećnici.

Zobeni keksi s grožđicama

Nutritivne vrijednosti (po keksu):

Energetska vrijednost: 36,4 kcal
Bjelančevine: 3,8 g
Masti: 0,6 g
Ugljikohidrati: 3,5 g
Vlakna: 1,0 g

Zobeni keksi sa šumskim voćem

Također kombinacija proteina i ugljikohidrata. Ovoga puta ugljikohidrati su iz šumskog voća. Kako je smjesa ispala vodenija, kekse sam radila u kalupima (pronašla sam silikonske kalupe :)) pa sam dobila rahle kolačiće. U ovom slučaju ne morate dodavati nikakvo sladilo, šumsko voće će se za to pobrinuti.

Sastojci (za 15 kom):

  • 50 g jaja (1 srednje jaje)
  • 100 g smrznutog šumskog voća
  • 35 g whey proteina
  • 30 g zobenih pahuljica
  • 10 g pšeničnih posija

Vrijeme pečenja:

30 min na 180°C

Priprema:

Smrznuto šumsko voće ugrubo usitniti u mikseru i pomiješati s jajem. Dodati usitnjene zobene pahuljice i pšenične posije.

Dodati whey i pomiješati. S vodom oprezno, ja sam dodala malo više vode i imala sam tekućiju smjesu. Stoga sam kekse ulila u male kalupe. Silikonski kalupi su super jer ih ne treba posebno mastiti.

Zobeni keksi sa šumskim voćem

Posložiti kalupe na protvan i peći u pećnici 30 ak minuta. Zadnjih 10 minuta prekrite alu-folijom da ne izgore, a da se i sredina speče.

Zobeni keksi sa šumskim voćem

Nutritivne vrijednosti (po kolačiću):

Energetska vrijednost: 39,3 kcal
Bjelančevine: 3,9 g
Masti: 0,8 g
Ugljikohidrati: 3,5 g
Vlakna: 1,2 g

Kakav vam je članak?
Pročitaj i ovo:
  • Muffin: ugriz proteinskog zadovoljstva! x 121
    Ideja je napraviti ukusne muffine, naravno s visokim udjelom proteina. Kako sam i inače u žurbi, volim u pravilu brze i jednostavne stvari. I ma koliko me svi uvjeravali da se muffini moraju peći u pe...
  • Proteinske pločice u 5 lakih koraka x 57
    Tumarate danima po trgovinama u nadi da ćete pronaći zdravi, a istovremeno slasni zalogaj? Sline vam cure više nego znoj po čelu usred te strke? Ako ste se prepoznali u ovim simptomima, vrijeme je da ...
  • Savjeti za spremanje idealne salate x 19
    Vaš vodič za spravljanje savršene salate. Pravilno pripremljena salata bogat je izvor vlakana i fitonutrijenata. Pripremljena pogrešno nije ništa bolja od brze hrane. Stoga okrenite list pomoću ovih j...
Na forumu ima 5 komentara na ovu temu
Forum
Svi komentari na temu: Proteinski keksi na jednostavan i zdravi način

ovo izgleda super. moram probat obavezno:))
Scarpetta
30.03.13. u 13:56
line
probala recept sa kokosom i orasastim plodovima i cijela obitelj je uzivala...SUPER!!!
speedo
10.04.13. u 22:37
line
Pekao sam slicne kao ove prve, s jednog bloga. Super su.
Tyrone21
13.04.13. u 22:17
line
ovo moram probati baš me zanima kakvi su!
ssaakkaa
24.04.13. u 14:10
line
Keksi sa orašastim plodovima su super, uskoro isprobavam i ostale :)
Adela1
20.09.15. u 16:13
line
Opcije
Isprintaj
Veličina slova