Ovo obožavamo: Keto punjeni šampinjoni
Prehrana

Ovo obožavamo: Keto punjeni šampinjoni

Kupite veće šampinjone (ili portobello gljive koje su idealne za punjenje), otkinite im stabljike te ih popržite s purećom šunkom i vlascem uz dodatak posnog sira i voila! Začas je gotovo i jako ukusno, razlozi više za isprobavanje.

punjeni sampinjoni

Sastojci (za 4 osobe):

  • 12 većih šampinjona
  • 200 g pureće šunke (ili slanine)
  • 1 žličica kokosovog ili maslinovog ulja
  • 220 g posnog sira kremaste teksture (ili krem sira)
  • 2-3 žlice sjeckanog svježeg vlasca
  • 1/2 žličice mljevenog čilija (ili mljevene paprike, ako ne volite ljutkasto)
  • Sol, papar

punjeni sampinjoni

Priprema:

  1. Pećnicu ugrijte na 200°C. Gljive očistite vlažnim kuhinjskim ubrusom (nemojte ih prati jer tako upiju vodu i postanu spužvaste). Pureću šunku narežite na sitne kockice, a stabljike šampinjona pažljivo otkinite i također ih sitno nasjeckajte.
  2. U tavici na malo maslinovog ili kokosovog ulja popržite šunku te stabljike šampinjona, oko 5 minuta. Dodajte sjeckani vlasac (dio ostavite za dekoraciju), te posolite i popapite.  Prohladite par minuta, a zatim dodajte čili i kremasti sir te sve povežite.
  3. Klobuke šampinjona stavite u lagano pouljenu tepsiju (ili na papir za pečenje) tako da je udubina za nadjev odozgo. Napunite ih pripremljenim nadjevom, te stavite peći u ugrijanu pećnicu, oko 25-30 minuta. Izvadite pa pospite preostalim sjeckanim vlascem. Poslužite toplo.

punjeni sampinjoni

Kakav vam je članak?
Pročitaj i ovo:
Na forumu ima 0 komentara na ovu temu
Forum
Opcije
Isprintaj
Veličina slova

Objavljeno: 06.10.2018
Piše:
Nikolina Dianežević