Zdravi čokoladni brownie s narom

  • 2 komentara
  • 4 x
  • četvrtak, 12 listopada, 2017. u 01:44

brownie nar

Prepun intenzivnog okusa tamne čokolade, napravljen od zdravih sastojaka i bez suvišnih kalorija, ovaj čokoladni kolač sa narom pravi je užitak. Mekan i sočan, obogaćen mirisnim začinima, savršen je desert koji se topi u ustima.

brownie

Sastojci:

  • 3/4 šalice integralnog brašna
  • 1/2  žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice himalajske soli
  • 1/2  šalice kakaa u prahu
  • 1 žličica cejlonskog cimeta
  • 1/2  žličice muškatnog oraščića
  • 2 jaja
  • 6 žlica meda ili sirupa
  • 2 žlice kokosovog ulja otopljenog i rashlađenog
  • 1/2  šalice grčkog jogurta
  • 2 žlice mlijeka, biljnog ili nemasnog kravljeg
  • 1 šalica svježeg nara

Za glazuru

  • 1/2 šalice tamne čokolade 75% i više kakaa

brownie

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Protvan 22x22cm obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte suhe sastojke - brašno, prašak za pecivo, sol, kakao i začine.

U odvojenoj posudi pjenasto zamutite jaja. Umiješajte med, kokosovo ulje, grčki jogurt i mlijeko. Dodajte suhe sastojke u mokre sastojke i izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Smjesu izlijte u protvan za pečenje. Pecite 20 minuta. Pazite da se ne prepeče. Brownie mora biti ljepljiv i mekan u sredini, nikako suh kao klasični biskvit. Ubodite čačkalicu - ne smije izaći čista.

Otopite tamnu čokoladu i premažite kolač. Pospite narom.

Narežite na kocke i uživajte!

Napomena:

Držite u zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi do tjedan dana. Kao mjeru koristila sam šalicu od 240 ml (US cup). 3/4 šalice = 12 jušnih žlica.

Izvor: Natalie’s Food & Health

Kakav ti je post? 
Ovo je super. Znate li možda omjere sa pravim kokosovim brašnom?
Justanyone
12.10.17. u 13:50
line
Hvala. Drago mi je da ti se sviđa. :) Iskreno, ne bih točno znala jer nisam probala. Ali zanimljiv prijedlog... Onda bi kolač bio GF.
HealthyHappyNatalie
13.10.17. u 11:10
line
2 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Pileći filet s dinstanim povrćem x 3
    Jeste za jednu brzu i zdravu večeru? Zdrava je i gotova u samo par minuta.  200 g pilećeg fileta 1 mrkva 1/2 tikvice sol, papar, peršin 1 žlica kokosovog ulja limun zagrijete tavu i ispečete meso sa svake strane oko 2 minute, dok ne dobije lijepu boju. Kd je meso pečeno izvadite ga iz tave i stavite sa strane da otpusti sokove.  Na tavi zagrijete kokosovo ulje pa ubacite na trakice narezanu mrkvu, da se lagano dinsta. Po potrebi dodate malo vode. Kad mrkva malo omekša, dodate na tr...
  • Smoothie bowl (zdjelica) s bananom x 5
    Imali smo nekidan raspravu u uredu je li bolje obrok poput ovoga nazvati "smoothie bowl" ili "smoothie zdjelica". No, kako god nazvali ovakve obroke, jedno je sigurno, uživat ćete u svakom zalogaju, a sastav im je jako kvalitetan: sastoje se od puno energije, zdravih masti, kompleksnih ugljikohidrata, vitamina, minerala...  U ovom slučaju sastav je kako slijedi:  150 ml zobenog mlijeka 3 žlice lanenih sjemenki, mljevenih 1 banana 2 žlice maslaca od kikirikija ili nekih drugih orašastih ...
  • Muffini od jaja s povrćem x 3
    Jaja su najbolji doručak. Točka.  No, mnogim vrlo brzo dosadi svaki dan ih jesti na jednak način, pa su ideje za prirpemu jaja uvijek dobrodošle. Evo jedne ideje kako dan započeti s jajaima na pomalo drugačiji način, a opet - s poznatim i svakodnevno korištenim namirnicama.  2 jaja šaka baby špinata 3 cherry rajčice 1/2 manje glavice luka sol, papar Pećnicu sam zagrijala na 180 stupnjeva. Luk sam narezala na sitno, cherry rajčice na četvrtine. U 3 kalupa sam razdijelila povrće ako d...
  • File brancina s povrćem x 2
    Naš Jadran je bogat kvalitetnom ribom, a većina ribu jede samo na blagdane ili slične posebne prigode. Riba je bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama i nizom minerala koji pomažu u održanju zdravlja.  Evo jedne jednostavne ideje kako pripremiti brancin na posteljici od povrća.  2 fileta brancina (oko 250 g) 1 češanj češnjaka 1 žličica kapara 2-3 cherry rajčice 3-4 masline par listića svježeg peršina sol, papar 1 žlica maslinovog ulja Brancin sam začinila i stavila u vrećicu...