Zdravi čokoladni brownie s narom

  • 2 komentara
  • 4 x
  • četvrtak, 12 listopada, 2017. u 01:44

brownie nar

Prepun intenzivnog okusa tamne čokolade, napravljen od zdravih sastojaka i bez suvišnih kalorija, ovaj čokoladni kolač sa narom pravi je užitak. Mekan i sočan, obogaćen mirisnim začinima, savršen je desert koji se topi u ustima.

brownie

Sastojci:

  • 3/4 šalice integralnog brašna
  • 1/2  žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice himalajske soli
  • 1/2  šalice kakaa u prahu
  • 1 žličica cejlonskog cimeta
  • 1/2  žličice muškatnog oraščića
  • 2 jaja
  • 6 žlica meda ili sirupa
  • 2 žlice kokosovog ulja otopljenog i rashlađenog
  • 1/2  šalice grčkog jogurta
  • 2 žlice mlijeka, biljnog ili nemasnog kravljeg
  • 1 šalica svježeg nara

Za glazuru

  • 1/2 šalice tamne čokolade 75% i više kakaa

brownie

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Protvan 22x22cm obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte suhe sastojke - brašno, prašak za pecivo, sol, kakao i začine.

U odvojenoj posudi pjenasto zamutite jaja. Umiješajte med, kokosovo ulje, grčki jogurt i mlijeko. Dodajte suhe sastojke u mokre sastojke i izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Smjesu izlijte u protvan za pečenje. Pecite 20 minuta. Pazite da se ne prepeče. Brownie mora biti ljepljiv i mekan u sredini, nikako suh kao klasični biskvit. Ubodite čačkalicu - ne smije izaći čista.

Otopite tamnu čokoladu i premažite kolač. Pospite narom.

Narežite na kocke i uživajte!

Napomena:

Držite u zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi do tjedan dana. Kao mjeru koristila sam šalicu od 240 ml (US cup). 3/4 šalice = 12 jušnih žlica.

Izvor: Natalie’s Food & Health

Kakav ti je post? 
Ovo je super. Znate li možda omjere sa pravim kokosovim brašnom?
Justanyone
12.10.17. u 13:50
line
Hvala. Drago mi je da ti se sviđa. :) Iskreno, ne bih točno znala jer nisam probala. Ali zanimljiv prijedlog... Onda bi kolač bio GF.
HealthyHappyNatalie
13.10.17. u 11:10
line
2 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Brzinska večera: Svježe paprike punjene začinjenim zrnatim sirom x 2
    Mnogi često prije spavanja jedu zrnati sir i neko povrće. I mnogima nedostaje ideja kako pripremiti taj obrok na neki nov ili zanimljivo način. Evo jedne zanimljive ideje:  1-2 paprika 200 g zrnatog sira 2 žlice otkoštenih maslina, narezanih na sirnije par cherry rajčica sol, papar, vlasac U posudici pomiješajte zrnati sir, masline i začine. Paprike prerežite na polovice ili četvrtine, očistite unutrašnjost i napunite ih mješavinom zrnatog sira i maslina. Uz ovo možete dodati i koju ...
  • Kremasta juha od rajčice i jabuka x 1
    Slatko-kisela kremasta juha od rajčice napravljena od prirodnih svježih sastojaka savršena je za hladnije dane i podizanje imuniteta. Ova juha izuzetno je hranjiva, prepuna je vitamina i bogata antioksidantima. Obogaćena je ljekovitim začinom - kurkumom i mirisnim koprom i apsolutno neodoljiva. Sastojci: 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1/2 glavice žutog luka sitno naribanog 2 češnja češnjaka sitno naribanog 5 većih mekanih zrelih rajčica 2 veće slatke jabuke oguljene i grub...
  • Kruške punjene posnim sirom x 1
    Pitala je nekidan kolegica Nikolina, koje je trenutno sezonsko voće. Svi u uredu smo na trenutak zašutjeli, pa smo se nekako složili da je ovo vrijeme krušaka. Razgovor se nije nastavio u nekom konstruktivnom smjeru, ali je meni nekako ostala "na nepcima" želja za kruškama.  Palo mi je na pamet napraviti nešto najjednostavnije na svijetu.  5 krušaka 150 g posnog sira cimet malčice meda Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.  Kruške prerezati na polovice i izdubiti tako da u svaku krušku...
  • Tost s avokadom i jajetom x 3
    Jeste za tost? Evo jedne ideje za doručak koji obiluje proteinima i zdravim mastima te sadrži nešto malo ugljikohidrata jer sam odabrala proteinski kruh pa je i on izvor proteina, a ima nešto malo ugljikohidrata.  1 feta proteinskog tosta ili kruha 1 jaje 1/4 avokada 1/2 žličice cijeđenog limunovog soka malo mljevenog papara Stavite jaje da se kuha. Pisala sam već o tome kako savršeno skuhati jaje pa dužinu kuhanja pogledajte na LINKU.  Avokado stisnete vilicom da ga možete namazati...