Zapečeni slanutak s blitvom

popecak

Meni je ovo super lagani ručak ili međuobrok. Zapravo, može biti bilo koji obrok u danu, kako vam paše. 

Sastojci:

  • 70 g slanutkovog brašna
  • 120 ml mlijeka
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 manja glavica luka
  • 150 g blitve
  • 2+2 žlice maslinovog ulja
  • sol, papar

U posudi promiješate slanutkovo brašno i sodu bikarbonu, pa potom dodajte mlijeko, sol, papar i češnjak pa dobro promiješajte. Dobit ćete mekano i homogeno tijesto. Ostavite malo da stoji.

Na tavi zagrijte ulje pa ubacite na sitno nasjeckan luk i ostavite na laganoj vatri da se pirja. Za to vrijeme blitvu narežite na trakice pa je dodajte u luk, malo posolite, promiješajte i ostavite da se pirja s lukom 2-3 minute. Potom skinite s ploče i ostavite sa strane.

Kad se blitva ohladi, dodajte je u smjesu tijesta i dobro promiješajte.

Tavu vratite na ploču i dodajte preostalo ulje pa izlijte tijesto. Na umjerenoj jačini pecite oko 7-8 minuta, zatim okrenite i ispecite i s druge strane još nekih 5 minuta.

Kada je pečeno, smjeu izvadite na tanjur i ostavite da malo stoji, pa narežite i servirajte. Uz ove pogačice, dobro vam ide jogurt s malo vlasca.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Tjestenina s povrćem x 4
    Tjestenina s pelatima i različitim povrćem mnogima je jako drag obrok. Ja je radim po nekom maminom receptu 1 žlica maslinovog ulja 2 glavice luka 2 crvene paprike (ili crvena i žuta) 1 konzerva pelata (400g) sol, papar Tjesteninu stavite kuhati prema uputama na pakiranju. Na tavi zagrijati maslinovo ulje pa ubaciti na sitno nasjeckan luk i pustit da se pirja. Kad se luk zacakli, dodatni na sitno nasjeckanu papriku i promiješati pa ostaviti da se pirja. Ako je suho, dodati malo vod...
  • Prigrisci od brokule x 8
    Ovo je super ako vam se nešto gricka pred televizorom i imate volje i vremena malo se zabavljati pripremajući večeru. Evo sastojaka: 300 g zamrznute brokule 60 g ribanog cheddar sira (ili nekog sličnog) 60 g mozzarelle 2 jaja 35 g krušnih mrvica 35 g drobljenog corn flakesa Češnjak i papar Zakuhajte vodu pa nabrzinu prokuhajte brokulu pa je nožem ili u blenderu usitnite na što sitnije. Dodajte sveo stale sastojke pa sve dobro rukama promiješajte. Potom među dlanovima oblikujte prig...
  • Zobeni keksići s borovnicama x 3
    Evo još jedne ideje za zobene keksiće. Fora kod ovih keksića je što se jednostavno pripremaju i brzo su gotovi, a kad ih jednom napravite, mirni ste nekoliko dana, imate ih za ponijeti na posao ili na put. Sad, tijekom ljetnih dana možete ih ponijeti i na plažu. 25 g borovnica ili nekog drugog bobičastog voća 120 g zobenih pahuljica 50 g kokosovog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 jaje Malo cimeta Malo soli 2 žlice kokosovog šećera Suncokretove sjemenke Pećnicu zagrijte na 180 ...
  • Zeleni tost s avokadom x 3
    Priča mi prije par dana jedna poznanica kako nikada nije probala avokado i pita me kakvog je okusa. Zapravo, ako ćemo biti iskreni, avokado je prilično bezukusan, ali ako ga dodate nekoj snažnoj namirnici, on neće izmijeniti okus već će jelu dati kremastost, punoću i bogatstvo proteina i zdravih masti.  Usput, jednostavan je za korištenje, a s njime možete napraviti doslovno beskonačno mnoštvo obroka.  Ovo je nabrzinu, da ne odete spavati bez da ste jeli, a da pritom ipak pojedete kvalitetno...