Za ljubitelje kruha - Keto-kruh!

  • 5 komentara
  • 18 x
  • ponedjeljak, 05 veljače, 2018. u 04:50

keto kruh

Mnogima je najveći problem odlaska na dijetu, upravo nedostatak kruha. Mnogima je kruh namirnica koju jedu svakodnevno, u svakom obroku. Stoga, ovo što slijedi je mnogima - spas!

Keto kruh:

  • 120 g otopljenog maslaca
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 7 jaja
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 300 g bademovog brašna
  • 1/2 žličice ksantan gume (ili 1 žličica želatine)
  • 1/2 žličica soli

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Razbijte jaja u zdjelici i dobro ih umutitte mikserom. Dodajte kokosovo ulje i maslac i nastavite snažno miksati, dok ne dobijete pjenastu smjesu.

U manjoj posudi pomiješajte sve ostale sastojke pa ih umješajte s vlažnom smjesom. Istresite u kalup za kruh u koji ste ili stavili papir za pečenje ili ga namastili maslacem, da se ne lijepi.

Pecite oko 45 minuta, odnosno dok čačkalica kojom testno probodete kruh ne bude potpuno suha.

Uživajte u ovom keto kruhu.

Kakav ti je post? 
Zahvaljujem na receptu...jedno pitanje moze li se umjesto zelatine koristiti indijski trputac-psyllium ljuskice?
AnaRom
08.02.18. u 10:57
line
Može, psyllium ljuskice se i inače koriste kao zamjena za želatinu, pogotovo u slučaju onih koji su na veganskoj ili vegetarijanskoj prehrani. Samo provjeri koji su omjeri, u to nisam sigurna.
ZorroRi
09.02.18. u 09:20
line
Zorrori, imaš li okvirnu kcal vrijednost, omjere (uh, p, m) na 100 g ovoga kruha? I like it a lot! ??˘ Inače te pratim i puno ti, na svemu, hvala. Obično doručkujem 3 jaja i oko 200 g posnog sira, ali ne bi bilo loše malo promijenit. ??
lolita29
11.02.18. u 13:03
line
U pravi tren stiže ovaj recept za kruhić. Ovisnica sam o kruhu i to mi je najveći problem u prehrani. Baš sam razmišljala sa kojom pogačom ili domaćim kruhom ispratim nadolazeće dane. Hvala ti za ovo dobrodošlo rješenje! Lp
jerdema
28.12.18. u 20:55
line
Ako može jedno pitanje koji sir se preporuča?
jerdema
28.12.18. u 21:11
line
5 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Čokoladne kuglice koje svi obožavaju x 2
    Nedjelja je ponovo bila rezervirana za poslijepodnevno druženje s prijateljima. A druženje bez hrane je uvijek loše rješenje, pa smo tako i ovaj put razgovor vodili između zalogaja hrane.  Nakon glavnog obroka s falafelom koji nisam fotkala, uslijedio je desert. Ovo je bez sumnje najjednostavniji desert ikad: trebate samo sve sastojke pomiješati i oblikovati kuglice.  I pričekati da se malo ohlade.  Sastojci: 30 g kakaa u prahu 25 g kokosovih mrvica + 2 žlice (za valjanje) 2 žlice meda...
  • Chia desert sa šumskim voćem x 10
    Odavno se nisam poigrala chia sjemenkama, a prigoda za to je uvijek najbolja kad vam dolaze prijatelji na druženje. Jučer  smo imali nedjeljno druženje uz wok, a ja sam preuzela zaduženje za desert. Iako sam bila pomalo sumnjičava tijekom pripreme, ispalo je izvrsno, pa zato i dijelim s vama:  Sastojci (za 3 čaše): 150 ml mlijeka 9 žlica chia sjemenki 1,5 mjerica proteina, okus vanilija 150 g zamrznutog šumskog voća 2 šake lješnjaka 10-ak Grancereale digestive keksa U svaku čašu sa...
  • Caponata - miris Italije u vašem domu x 8
    Prije par tjedana sam bila na jednoj izvrsnoj večeri. Znate one večere kad za sve što probate želite recept. E to je bila jedna takva večera.  Jelena se potrudila i poslala mi recept za svoju izvrsnu Caponatu. Kopiram vam sve, u cijelosti:  Caponata Rijetko koje jelo, osim opće poznate pizze, toliko asocira na Italiju kao Caponata.Spoj maslinovog ulja, maslina, kapara i povrća čini ga zanimljivim prilogom ili nadjevom na proteinskom kruhu. Caponata dobro podnosi čuvanje u dobro zatvorenoj po...
  • Halloumi s povrćem x 3
    Halloumi ili halumi se smatra arhetipom sira. Prvi podaci o ovom siru ističu da je dobiven od mlijeka muflona, a halloumi koji danas možemo kupiti u trgovinama se radi od kravljeg ili kozjeg mlijeka. Zbog svoje teksture, ovaj sir se često peče.  120 g halloumi sira šaka svježeg bosiljka 1/4 hokkaido buče 1/2 paprike 1 mrkva Haloumi brzinski zgrilati na gril tavici. Tikvu bez kore i papriku narezanu na kockice speći u pećnici 15-ak minuta. Mrkvicu narezati na trakice pa staviti da s...