Za ljubitelje kruha - Keto-kruh!

  • 3 komentara
  • 14 x
  • ponedjeljak, 05 veljače, 2018. u 04:50

keto kruh

Mnogima je najveći problem odlaska na dijetu, upravo nedostatak kruha. Mnogima je kruh namirnica koju jedu svakodnevno, u svakom obroku. Stoga, ovo što slijedi je mnogima - spas!

Keto kruh:

  • 120 g otopljenog maslaca
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 7 jaja
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 300 g bademovog brašna
  • 1/2 žličice ksantan gume (ili 1 žličica želatine)
  • 1/2 žličica soli

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Razbijte jaja u zdjelici i dobro ih umutitte mikserom. Dodajte kokosovo ulje i maslac i nastavite snažno miksati, dok ne dobijete pjenastu smjesu.

U manjoj posudi pomiješajte sve ostale sastojke pa ih umješajte s vlažnom smjesom. Istresite u kalup za kruh u koji ste ili stavili papir za pečenje ili ga namastili maslacem, da se ne lijepi.

Pecite oko 45 minuta, odnosno dok čačkalica kojom testno probodete kruh ne bude potpuno suha.

Uživajte u ovom keto kruhu.

Kakav ti je post? 
Zahvaljujem na receptu...jedno pitanje moze li se umjesto zelatine koristiti indijski trputac-psyllium ljuskice?
AnaRom
08.02.18. u 10:57
line
Može, psyllium ljuskice se i inače koriste kao zamjena za želatinu, pogotovo u slučaju onih koji su na veganskoj ili vegetarijanskoj prehrani. Samo provjeri koji su omjeri, u to nisam sigurna.
ZorroRi
09.02.18. u 09:20
line
Zorrori, imaš li okvirnu kcal vrijednost, omjere (uh, p, m) na 100 g ovoga kruha? I like it a lot! ??˘ Inače te pratim i puno ti, na svemu, hvala. Obično doručkujem 3 jaja i oko 200 g posnog sira, ali ne bi bilo loše malo promijenit. ??
lolita29
11.02.18. u 13:03
line
3 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Zdrava juha od rajčice x 4
    Koje god godišnje doba bilo, juha je uvijek dobra ideja. Nije li čudesno to da i usred vrućine, kada pojedete toplu juhu, ona nekako paše? Evo jedne jednostavne ideje za pripremu domaće juhe od rajčice. Još ako imate domaće rajčice, dobit ćete idealnu večeru.  1 manja glavica luka 3 rajčice, srednje veličine 2 cm svježeg đumbira, naribanog sol, papar 2 stabljike celera 3 velike žlice kokosovog mlijeka (iz limenke) 1 žlica maslinovog ulja U posudi zagrijemo maslinovo ulje pa ubacim...
  • Muffini od jaja s pancetom i lukom x 5
    Duuugo nisam radila muffine od jaja. Jedno vrijeme sam ih jela barem jedanput tjedno, a onda su nekako nečujno nestali s mog jelovnika bez nekog posebnog razloga. Jednostavno sam zaboravila na njih. No, kako se radi o pripremi jaja koja je izvrsna i za ponijeti na put, ljetno vrijeme je pravi trenutak za vratiti ih na jelovnik jer tijekom ljeta puno obroka jedem u hodu.  Istina, za pripremu muffina treba i malo više vremena, od pripreme običnih jaja pa je i to svakako jedan od razloga zašto ...
  • Lubenica s feta sirom i bosiljkom x 2
    Tko je jednom probao ovu kombinaju zna da se radi o osvježavajućem, slatkom, ukusnom i proteinima punom spoju pravih ljetnih namirnica. Stoga, dok ljeto traje, svakako iskoristite priliku i uživajte u ovom aromatičnom trojcu.  lubenica feta sir svježi bosiljak Sve samo narežete na kockice, a bosiljak usitnite i promiješate. Ostavite malo da odstoji u hladnjaku, da se arome sljube, pa jedite kao pravo ljetno poslijepodnevno osvježenje.  Pisala sam već više recepata s lubenicom pa evo n...
  • Bobičasto voće s visokoproteinskim jogurtom x 5
    Krenulo me danas s obrocima. Ručak je bio u 13, i nakon 2 sata, naravno da imam želju za nečim slatkim. No, slatko ne mora odmah biti i suludo griješno, nakon čega ću se pitati "šta mi je to trebalo!?" 2-3 žlice zaleđenog bobičastog voća 150 ml skyr jogurta, s povećanim udjelom proteina Samo pomiješajte jedno s drugim, ostavite da malo odstoji, tek toliko da se voće malo otopi i navalite. Kiselkasto je, osvježavajuće i ako se dovoljno dobro uvjerite - bit će vam i slatko.  Ali svakako ...