Tjestenina u brokuli i češnjaku

tjestenina

Tjestenina + brokula + češnjak = obrok gotov u 20-ak minuta koji vas opskrbljuje s puno energije, pa je izvrstan za prije neke tjelesne aktivnosti.

  • 1 glavica luka
  • 1,5 žlice na sitno nasjeckanog češnjaka
  • 3-4 cijela češnjaka
  • Malo soli
  • 3-4 šampinjona
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 300 ml mlijeka po izboru
  • 100 g tjestenine
  • 300 g brokule
  • Parmezan
  • Papar

U vodi skuhajte brokulu, ali nemojte dozvoliti da se prekuha.

U većoj posudi ili tavi zagrijte maslinovo ulje pa istresite na što sitnije nasjeckan luk, cijele češnjeve češnjaka, na sitno nasjeckan češnjak i dinstajte dok se sve ne zacakli. Pazite da ne zagori pa je dobro da ploča ne bude pretopla. Potom dodajte mlijeko, sol i tjesteninu pa pustite da zavrije pa ponovo smanjite toplinu i pustite da se kuha.

Kuhajte desetak minuta, odnosno koliko tjestenini treba da se skuha, povremeno miješajući kako biste spriječili lijepljenje. Pred kraj dodajte na ploškice nasjeckane gljive. Kad tjestenina bude kuhana, mlijeko bi trebalo potpuno ispariti, ostaviti samo kremicu po tjestenini.

Umješajte procijeđenu brokulu u tjesteninu i pospite parmezanom. Po želji na kraju dodajte malo papra.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Mesne okruglice uz umak od posnog sira x 6
    Često u mesnici kupim mljeveno meso, ali uvijek tražim da mi neki moj odabrani komad mesa preda mnom ubace u onaj svoj apart i samelju. Tako nekako ipak imam kontrolu što jedem i da u mojim okruglicama nema i nekog mesa koje nisam željela.  S mljevenim mesom najčešće radim neke okruglice ili burgere: oni dobro podnose stajanje. napravim ih navečer ili ujutro i jedem taj dan za ručak, na poslu. Taj protek vremena od više sati zadrži ih sočnima, a čak ni podgrijavanje u mikrovalnoj im ne naštet...
  • Proteinske palačinke s malinama x 10
    Svoje doručke koji se sastoje od jaja ponekad malo transformiram. Umjesto omleta, jaja na oko ili neke treće inačic ove savršene namirnice, ponekad napravim palačinke. No, sastojci gotovo da ostanu nepromijenjeni pa zadržavam svoj trend početka dana s jajima.  Evo jedne ideje koju možete napraviti jednako brzo kao i običnu kajganu.  Sastojci (za 2 velike, tanke palačinke): 3 jaja 1 žlica chia sjemenki 1 žličica kakaa u prahu 1 žličica kokosovog brašna 1/2 žličice cimeta 1 žličica ghe...
  • Tapenada na patlidžanu x 11
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 30 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...