Puding od riže s cimetom

riza na mlijeku

Jedno sam vrijeme gotovo svakodnevno jela rižu na mlijeku. Istina, to je bilo prilično davno, prije 15-ak godina. No, mojem vojničkom mozgu to nije zgadilo rižu, dapače – ona mi je i danas najdraži kompleksni ugljikohidrat i kad trebam odabrati nešto za unos ovog makronutrijenta – uvijek biram rižu. Tjesteninu jedem valjda 3 puta godišnje, a krumpir jednom, od ovih najčešće spominjanih.

Rižu na mlijeku možete napraviti i za doručak. Recept je jednostavan i ukusan, a posebno će drag biti onima koji ne uživaju u zobenim pahuljicama ili nekim drugim žitaricama koje se najčešće jedu u prvom obroku u danu.

  • 100 ml vode
  • 150 ml zobenog, bademovog ili nekog malomasnog mlijeka
  • 40 g riže
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/3 žličice cimeta

Vodu i mlijeko ulijte u posudu i počnite zagrijavati. Dodajte rižu i gotovo stalno miješajte. Kad riža zakuha, smanjite vatru i kuhajte dok se riža ne skuha na željenu mekoću. Pred kraj kuhanja, dodajte ekstrakt vanilije i cimet i dobro sve promiješajte.

Ja volim kad ovaj obrok nije pregust, a riža da ostane malo „al dente“, no vi si kuhajte kako vam najviše odgovara.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Čokoladni kolačići bez brašna! x 6
    Pisala sam nedavno članak o slanutku i njegovim čudesnim nutritivnim vrijednostima, ali i nizu pozitivnih utjecaja na zdravlje. Srećom, zbog njegovog dosta neutralnog okusa, recepata sa slanutkom ima doslovno na tisuće pa je ovu namirnicu jednostavno vrlo često konzumirati, a opet - svaki put na neki drugi način.  Evo jednog slatkog recepta za desert/kolačiće kojima je upravo slanutak baza.  1 limenka slanutka (400g) 120 g maslaca od kikirikija ili badema 3 žlice meda ili javorovog sirup...
  • Izvrsno: Niskokalorični čokoladni brownie! x 2
    Kada sma prvi put naletjela na ovaj recept, mislila sam da sanjam i da će sigurno nekad kasnije u receptu iskočiti neka "začkoljica", zbog koje ovaj recept neće baš biti toliko niskokaloričan, kao što se u naslovu hvali.  No - nema nikakve tajne, ovi brownieji imaju zaista malo kalorija! Osim toga, ove brownieje možete jesti i nakon treninga jer sadrže kvalitetne ugljikohidrate i proteine i jako malo masti, pa su i savršen post-workout meal.  Evo sastojaka:  2 banane, jako zrele 60 ml n...
  • Proteinski namaz s graškom x 4
    Ovo može biti međuobrok, a meni je ovaj put bila večera jer sam prekasno došla doma. Potrebna su samo dva sastojka, grašak i posni sir i u par koraka imat ćete pred sobom super namaz koji možete namazati na proteinski kruh ili neke zdrave krekere ili ploškice jabuke ili npr. celera.  150 g zamrznutog graška 150 g zrnatog sira Grašak stavite kuhati, prema uputama na pakiranju. Kad je grašak kuhan, procijedite ga i ostavite da se malo ohladi. Potom grašak ubacite u blender ili posudu pa ...
  • Integralni muffini s feta sirom x 2
    Maja i Matija bili su u Grčkoj na godišnjem odmoru. Da me Maja pitala što bih da mi donese, ne bih se sjetila ničega drugoga od onoga što sam zaista od Maje i dobila: pravi grčki feta sir i prave grčke masline. Dio feta sira sam potrošila u pripremi ručka o kojem sam pisala u prethodnom blogu, a još dio sam upotrijebila u pripremi ovih super-muffina.  100 g integralnog brašna 80 g feta sira 1 jaj 1 bjelanjak 1/2 dl malomasnog mlijeka prašak za pecivo Feta sir stavite u posudu pa je ...