Košarice od špeka punjene jajima

muffini jaja

Da, jaja gotovo uvijek jedem za doručak, a onda, ponekad ih jedem i za druge obroke. Ne, ne dosade mi nikad. Jaja su najbolja namirnica jer ih možete pripremiti na stotine načina. Iznova i iznova im dati neko novo ruho. 

Naš Darko je napravio ove košarice od špeka punjene jajima i počastio nas tom brutalno dobrom i istovremeno - brutalno jednostavnom idejom. 

Uživajte. 

Sastojci:

  • jaja
  • špek
  • crvena paprika
  • poriluk
  • kiselo vrhnje ili jogurt
  • brašno

Proizvoljan broj jaja izlupajte u posudu. Dodajte kiselo vrhnje, malo brašna, nasjeckani poriluk i začine. Sve dobro izmiješajte u smjesu koja bi trebala biti malo rjeđa od one za palačinke ili ako ste ikad pripremali quiche pokušajte dobiti tu gustoću.

Kalupe za muffine obložite tanko narezanim trakama špeka dok cijelo dno i rubovi svake udubine ne budu prekriveni. Kalup zbog masnoće špeka nije potrebno prethodno mazati s uljem ili maslacem.

Smjesom jaja, vrhnja, brašna i poriluka napunite svaki obloženi kalup skoro do vrha, ali ipak ne do samog vrha pošto će se smjesa napuhati prilikom pečenja. Na kraju možete na vrh kao i ja dodati malo nasjeckane crvene paprike za boju i okus.

Pecite košarice na 180 stupnjeva dok punjenje ne bude čvrsto pečeno.

Izvor: Darkova web kuharica 

*Fotografije su pod copyrightom autora i nije ih moguće preuzimati.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Tapenada na patlidžanu x 10
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 30 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...
  • Šarena salata s kvinojom i kukuruzom x 4
    Čim prođe Nova godina i siječanj, ja brojim dane do ljeta. Ma, ako ću biti iskrena, ja brojim dane do ljeta čim završi prethodno ljeto, no krajem prvoga mjeseca u godini i kroz veljaču polako krenem već umišljati da sve oko mene miriši na ljeto. „Ovo ljeto svaki vikend idemo na more. Osim godišnjeg, još i vikende idemo. I nosimo sup.“, dogovorile smo Latica i ja. I tako, kraj je veljače, ljeto samo što nije… A u skladu s tim, treba i hranu prilagoditi tome, pa sve češće na tanjuru budu neke ...
  • Divan ručak: Zapečeni punjeni batat x 5
    Ovo je ručak za 3 ili 4 osobe, ovisno kakve proždrljivce imate za stolom. Sastojaka je prilično, ali kad pogledate popis shvatit ćete da to sve već imate u kući. Dajte si malo vremena i pripremite super ručak. 4 batata (slatka krumpira) srednje veličine 1 žlica gheea ili maslaca 8 feta kuhane pancete ili šunke 1 paprika, narezana na kockice 1 zelena paprika, narezana na kockice 3 mlada luka, narezana na kolutove 2 češnja češnjaka 1 žličica crvene slatke paprike 1 žličica kima Sol,...