Keto muffini za doručak

keto muffin

Ljubav definitivno prolazi kroz želudac. Dokaz tome je i činjenica da jako volimo jesti s ljudima koje volimo, ali jako volimo i pripremati fine obroke ljudima do kojih nam je stalo.

Istina, to nije garancija da će sve što tako s ljubavlju naumimo napraviti, dobro i ispasti, ali ovo što slijedi mi je zaista ispalo jako fino i svi sudionici ovoga doručka bili su zadovoljni. 

Bjelanjke sam istresla u zdjelicu pa dodala chia sjemenke, promiješala i ostavila da stoji 20-ak minuta, dok nisu nabubrile. Potom sam dodavala jedan po jedan sastojak i svaki put dobro promiješala. Na kraju sam malo ostavila da odstoji, kokos povuče jako puno tekućine pa dobijete gustu smjesu. 

Pećnicu sam zagrijala na 180 stupnjeva. Smjesu sam izlila u kalupe za muffine, do 2/3 dubine kalupa pa stavila da se peku 20-ak minuta. 

Kad su muffini bili pred kraj pečenja, u posudici sam zagrijala zamrznuto voće pa ga uz grijanje i izblendala štapnim mikserom. Preko još toplih muffina sam prelila šumsko voće i uživala. 

Naravno, jasno vam je koliko su fini, kad nisam mogla dočekati da se ohlade. Vrela ljubav, kažem vam. 

keto muffin

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Proteinski waffli s okusom kokosa x 2
    Situacija ide ovako: ulazim jučer u teretanu, na recepciji troje djelatnika, svi nekako posebno razdragani i veseli. Pozdravljam ih i odmah pitam što se dogodilo kad ih „šora“ takva sreća i Goga otkriva uzrok – pripremila je zdravi desert. Naravno, kako sam uvijek gladna, objeručke sam prihvatila poziv na degustaciju. Prije kušanja, Goga me upozorila da su svejedi komentirali da im je kolač bezveze, što je garancija nekoliko stvari: Kolač je napravljen od meni prehrambeno prihvatljivih sast...
  • Proteinski smoothie od bundeve x 1
    Tajana je nekidan radila neku super pitu s bundevom pa sam imala priliku uživati u toj divoti, ali i pomamiti se za bundevom na još koji način. Jedna zanimljiva ideja je uvijek smoothie od bundeve: Sastojci: 100 g pirea od bundeve 1/2 zamrznute banane 200 ml bademovog ili nekog drugog malomasnog mlijeka 1 mjerica whey proteina, okus vanilija Pire od bundeve: Pola manje hokkaido bundeve očistite od koštica, zamotajte u foliju i pecite 45-50 minuta na 180 stupnjeva. Kada tikve omek...
  • Omlet s batatom i brokulom x 4
    Kaže mi maloprije kolega da mu nedostaje ideja za pripremu jaja za doručak. Evo, donosim još jednu, valjda tisućitu ;) 3 jaja 1 manji batat 6-7 cherry rajčica par cvjetova brokule začini po želji kokosovo ulje u spreju Tavu sam pošpricala kokosovim uljem u spreju pa stavila da se zagrije. Za to vrijeme sam jaja sa začinima umutila u jednoj zdjelici. Batat sam narezala na sitne ploškice, brokulu na što manje cvjetiće, a cherry rajčice na polovice i četvrtine, ovisno o veličini.  Na ...
  • Zdravi desert: 3 recepta za proteinske kuglice! x 9
    Nakon jaaako puno napravljenih zdravih slastica, jednostavnijih ili složenijih, zaključak je ovakav: najpraktičnije i najjednostavnije zdrave slastice su uvijek neke kuglice. Prije svega one gotovo nikad ne zahtijevaju pečenje, a drugo sastav im je bogat i trebate ih sam par da zadovoljite želju za slatkim. Dakle kad ih jednom napravite imate ih za više dana. Jedino što vam je neophodno kod pripreme kuglica je dobar (čitaj: jak) blender. Donosim vam tri ideje za pripremu proteinskih kuglica,...