Čokoladni "gingerbread" s bananom

kolac

Znate one slastice koje, kad ih vidite, želite nikada ne osjetiti sitost i jesti i jesti bez ikakvog razmišljanja o posljedicama. E pa ovo je tako nešto: 

Sastojci:

  • 2-3 vrlo zrele banane, napraviti pire
  • 4 žlice meda
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 3 jaja
  • 120 g maslaca od badema ili nekih drugih orašastih plodova
  • 50 g kokosovog brašna
  • 1 čajnu žličicu sode bikarbone
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica đumbira u prahu
  • 1 žličica cimeta
  • 1/2 žličice klinčića
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • prstohvat soli
  • 120 g čokoladnih kapljica ili ribane tamne čokolade

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i podmažite protvan za kolače.

Sve mokre sastojke stavite u veliku zdjelu (prvih šest sastojaka s popisa), zatim u drugu zdjelu pomiješajte suhe sastojke.

Polako dodajte suhe u mokre, a kada ste ih spojili i dobro promiješali, po vrhu pospite polovicu čokolade.  

Tijesto preselite u protvan i pecite oko 30 minuta.  Potom izvucite iz pećnice da pospite ostatke čokolade. Pecite još 15-20 minuta ili dok čačkalica kojom probodete kolač ne bude suha.

Ostavite malo da se ohladi pa se pokušajte suzdržati da ne pojedete sve odjednom.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Tapenada na patlidžanu x 9
    Večera. Jednostavna i sočna. Skoro pa sam napisala haiku od ove divote s kojom sam se počastila pred spavanje.  Dijelim, malo se potrudite oko tapenade i uživajte: Sastojci: 1 patlidžan Malo maslinovog ulja Za tapenadu: 100 g zelenih otkoštenih maslina 100 g crnih otkoštenih maslina 3 g sušenih rajčica 1 žličica kapara 1 slani inćun 1 žlica iscijeđenog limunovog soka 1 češanj češnjaka 1 žlica na sitno nasjeckanog svježeg ružmarina i majčine dušice 1 žlica maslinovog ulja ...
  • Moj uobičajeni ručak kad sam na dijeti x 9
    Od nove godine do danas sam skinula 6 kg. Malo sam stisnula s prehranom i uozbiljila se oko sadržaja svojih obroka, ali i količine i rezultati su tu. Isprobala sam više vrsta prehrane i moj organizam najbolje reagira na cikliranje ugljikohidratima, pa tako i radi. U danima kad treniram u jednom obroku imam ugljikohidrate čija se količina razlikuje po treninzima. U ostalim danima ne unosim ugljikohidrate. To mi je najbolji način za održati mišiće i izgubiti mast. U dane treninga, ugljikohidra...
  • Šarena salata s kvinojom i kukuruzom x 4
    Čim prođe Nova godina i siječanj, ja brojim dane do ljeta. Ma, ako ću biti iskrena, ja brojim dane do ljeta čim završi prethodno ljeto, no krajem prvoga mjeseca u godini i kroz veljaču polako krenem već umišljati da sve oko mene miriši na ljeto. „Ovo ljeto svaki vikend idemo na more. Osim godišnjeg, još i vikende idemo. I nosimo sup.“, dogovorile smo Latica i ja. I tako, kraj je veljače, ljeto samo što nije… A u skladu s tim, treba i hranu prilagoditi tome, pa sve češće na tanjuru budu neke ...
  • Divan ručak: Zapečeni punjeni batat x 5
    Ovo je ručak za 3 ili 4 osobe, ovisno kakve proždrljivce imate za stolom. Sastojaka je prilično, ali kad pogledate popis shvatit ćete da to sve već imate u kući. Dajte si malo vremena i pripremite super ručak. 4 batata (slatka krumpira) srednje veličine 1 žlica gheea ili maslaca 8 feta kuhane pancete ili šunke 1 paprika, narezana na kockice 1 zelena paprika, narezana na kockice 3 mlada luka, narezana na kolutove 2 češnja češnjaka 1 žličica crvene slatke paprike 1 žličica kima Sol,...