Proteinske zapečene palačinke s klasičnim punjenjem koje neće razočarati

Iako su palačinke mnogima sinonim za nešto slatko i u funkciji deserta, mnogi palačinke pripremaju kao slanu verziju i konkretan obrok.

Ovaj put sam se za tu verziju odlučila i ja, s tim da sam je dodatno željela naglasiti da bude zdravija, pa sam istražila kako da to ujedno budu proteinske palačinke, punjene sirom i šunkom, a onda i zapečene u pećnici.

Došla sam do ovog recepta koji sam isprobala, i mogu vam reći da je super ispalo za jedno subotnje večernje druženje, kada su brk omastili i moji prijatelji koji su spontano navratili i isto tako spontano ogladnjeli (smijeh)... 

Sastojci

100 g svježeg posnog sira
50 g zobenog ili heljdinog brašna
400 g bjelanjaka
kokosovo ulje za pečenje
žličica praška za pecivo
malo himalajske soli

za nadjev palačinki:
1-2 grčka jogurta
šunka po izboru
sir po izboru

Priprema

Prvo sve sastojke za palačinke izmiksajte u blenderu i pustite smjesu da odstoji barem pola sata. Potom, palačinke pecite na tavici na koju ste prethodno posprejali/kapnuli kokosovo ulje.

Kada govorimo o nadjevu i nastavku procesa: premažite svaku palačinku s grčkim jogurtom pa je nadjenite šunkom i sirom.

Slažite palačinke u vatrostalnu posudu premazanu kokosovim uljem, pa kad ih poslažete prelijte ih još s grčkim jogurtom.

Palačinke pecite 10-ak minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 250 stupnjeva.

Objavljeno 04.03.2019.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija