Osvježite se uz mediteransku salatu!
Dolaze velike vrućine i što se hrane tiče često si, osim nekih kaloričnih i jakih jela, možemo priuštiti i koju svježu salaticu. Ovo je jedna od onih salata koje možete koristiti kao prilog jelu, ali i kao samostalan obrok.
Ja sam je napravila kao dodatak piletini sa žara, jer time još više osvježimo napravljenu piletinu.
Sastojci:
- 1/2 kg krumpira
- 2 crvene paprike
- 2 zelene paprike
- 2 mala luka
- 4-5 rajčice ili 200 gr cherry rajčica
- 150 gr feta sira
- sol, papar,
- maslinovo ulje, kvasina (ocat)
Priprema
Krumpir skuhajte u kori pa ga očistite. Luk te crvenu i zelenu papriku nasjeckajte na trakice, malo posolite pa stavite 20-min. u peć na 180 C. Rajčice isjeckajte. Ohlađeni krumpir, ohlađenu pečenu papriku i luk, rajčice (u obzir dolaze i cherry rajčice) pomiješajte pa začinite dresingom od maslinova ulja, kvasine, soli i papra. Kad dobro promiješate natrgajte feta sir pa lagano promiješajte.
Eto, gotovo, brzo, ne previše kalorično. Ako salate ostane viška i sutra ju možete iskoristiti kao prilog. U slast!
Ovoj salati isto tako možete dodati i gljive (njih onda stavite peći sa paprikama i lukom), krastavce, pečene tikvice i patlidžane, masline, sušene rajčice i sl.
Ostale recepte gastrodive pogledajte ovdje.
Izvor: gastrodiva.bloger.hr
- Brzo i ukusno: Capellini s tunjevinom! x 3
Brzo, jednostavno, ukusno i ekonomično. Upravo se takva jela traže u ove brze dane kada počinjemo raditi i nemamo baš previše vremena. Capellini su špageti broj 1, oni najtanji, a samim time iziskuju... - Pripremite: Rižoto s plodovima mora x 3
Rižoto frutti di mare je jedno od najpoznatijih i najpopularnijih jela Talijanske kuhinje, a varijacije na temu su bezbrojne. U svakom slučaju za pravi rižoto plodova mora potrebno je poštivati osnovn... - Pripremite svježe, marinirane inćune! x 1
Ljeto nam je praktički na vratima i lagana hrana, poput riba i morskih plodova, ima sve veći prioritet na našim stolovima. Kad imate sreće da živite uz more onda to stvarno treba i iskoristiti, bar š...
