Izvrsno na proteinskom kruhu: Namaz od cikle
Prehrana

Izvrsno na proteinskom kruhu: Namaz od cikle

Zdravi namaz na bazi povrća koji, uz dodatak proteinskog ili nekog drugog zdravijeg kruha, može činiti fantastičan doručak ili međuobrok. Osim okusom, oduševit će vas zasigurno i prekrasnom ljubičastom bojom.

Namaz od cikle

Sastojci:

  • 200 g unaprijed oguljene i skuhane cikle
  • 1 limenka slanutka (od oko 400 g)
  • 3 žlice tekućine od slanutka (u kojoj stoji u limenci)
  • 3 žlice tahini namaza
  • 3 češnja češnjaka
  • 3 žlice limunovog soka
  • Sol po ukusu (himalajska)

Za posluživanje:

Namaz od cikle

Priprema:

  1. Savjetujemo da kupite unaprijed skuhanu i vakumiranu ciklu. Možete je i sami kuhati, ali ona će u tom slučaju vrlo vjerojatno izgubiti lijepu ljubičastu boju (osobito ako je narežite na kockice). Narežite kuhanu ciklu na manje komade.
  2. Slanutak ocijedite, ali sačuvajte par žlica tekućine u kojoj je slanutak čuvan. Češnjak oljuštite i narežite na komadiće.
  3. Ciklu, slanutak, tekućinu od slanutka, limunov sok, češnjak i tahini namaz te ½ žličice soli stavite u kuhinjski blender i dobro izblendajte dok ne dobijete gušći, jednolični namaz bez komadića. Kušajte i doradite začinjenost po ukusu. Namaz možete poslužiti odmah, a možete ga i stavit u hladnjak na hlađenje.
  4. Namaz poslužite na zdravijem kruhu, posut mladim lukom ili kriškicama avokada, te posut s malo sezama.

Namaz od cikle

Kakav vam je članak?
Pročitaj i ovo:
Na forumu ima 0 komentara na ovu temu
Forum
Opcije
Isprintaj
Veličina slova

Objavljeno: 27.03.2019
Piše:
Nikolina Dianežević