Tortilja od chia sjemenki punjena puretinom i gljivama

Od tih chia sjemenki se baš svašta može napraviti, od pudinga, kolača, smoothieja pa do tortilja. Pronašla sam nekidan jedan recept za tortilje s chia sjemenke pa sam se poigrala i ispalo je - skroz ok. Dapače, jako dobro. 

Evo recept: 

  • 2 jaja
  • 1,5 žlice chia sjemenki
  • 1 glavica luka
  • 150 g purećeg filea
  • 50 g šampinjona ili nekih drugih gljiva
  • 1/2 paprike
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • začini: peršin, sol, papar, crvena paprika

Tortilju je zapravo prilično lako napraviti. U posudu razbijete 2 jaja, dodate začine po želji i chia sjemenke. Sve dobro promiješate pa ostavite da se zgusne, što se dogodi već nakon 15-ak minuta. Smjesa će postati poput želatine. Zagrijete tavu na koju ste stavili malo kokosovog ulja i istresete dio smjese chia sjemenki kao da radite palačinke. Sa svake strane pečete po 2-3 minute. Od ove smjese ćete dobiti 3 tortilja. 

Meso, papriku, luk i gljive narežemo na sitno, po želji. Na tavi zagrijemo ostatak kokosovog ulja pa stavimo prvo luk da se zacakli. Potom dodamo papriku i malo vode, da ne zagori te pirjamo par minuta, da paprika malo omekša. Dodamo meso pa gljice i ostavimo da se dinsta dok meso nije pečeno. Što ste na manje komade narezali meso, to će brže biti gotovo. 

Smjesu razdijelite na broj tortilja koje ste dobili i nadjenete ih. I gotovo. Imate vrlo fin i brzo gotov, a jako kvalitetan obrok. 

Dobar tekić!

Objavljeno 30.09.2015.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija