Domaća čokolada za prste oblizati!

domaca cokolada

Događa li vam se često, kada čujete koje je netko profesije, da odmah obratite pozornost koliko mu to utječe na svakodnevno funkcioniranje? Primjerice, znate li da je netko profesor hrvatskoga jezika, očekivat će da se lijepo izražava, od osobnog trenera očekujete da je u dobroj formi, a od liječnika da je zdrav i zdravo se hrani.

Ono što dobijete kada vam osoba potvrdi to očekivanje, svakako je povezano s većim povjerenjem u osobu i njezino profesionalno znanje.

Maja je liječnica i vjerujte mi, kada jednom dođete kod nje na pregled - jasno vam je da zna što radi i osjećate se sigurno. A kada vidite što Maja kuha i jede, znat ćete da i hranom zna ugoditi svojim nepcima i doprinijeti zdravlju, a upravo je ovo potonje ono što od liječnika često očekujemo.

Maja nas je ovih dana oduševila svojom domaćom čokoladom

  • 1/2 šalice kakao maslaca
  • 3 žlice rižinog slada
  • 1/2 šalice kakaa u prahu
  • 1/3 žličice cimeta
  • 1/3 žličice đumbira u prahu
  • malo ekstrakta vanilije
  • sjeckani bademi

U posudici na laganoj vatri otopite maslac, dodate sve ostale sastojke i miješate dok ne dobijete jednoličnu gustu smjesu. Smjesu potom ulijete u npr. kalupe u kojima su bile neke čokoladice ili kalupe za led, malo ohladite na sobnoj temperaturi pa potom stavite u hladnjak da se stvrdnu.

U samo pola sata, nakon hlađenja, pred sobom ćete imati vrhunske čokoladice, bez dodatnih šećera i različitih nezdravih sastojaka.

Hvala Majo!

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od ZorroRi:
  • Zdrava pizza s "tijestom" od brokule x 7
    Ovo je ostvarenje svih mojih prehrambenih snova! Ali zaista!! Sastojci za "tijesto": 1 manja glavica brokule 2 jaja 4 žlice ribanog parmezana 4 žlice ribane ili na sitno nasjeckane mozzarelle sol, papar, začini po želji Nadjev: 4 žlice pelata 100 g pureće dimljene šunke ribani sir (gauda)  ribana ili na ploške narezana mozzarella Brokulu sam nakidana na cvjetova i stavila da se kuha dok nije gotovo potpuno omekšala. Procijedila sam je i stavila u zdjelicu pa vilicom stisnul...
  • Curry s piletinom i brokulom x 3
    Jelena mi je maloprije poslala poruku: "Do sljedećeg putovanja u Aziju, odlučila sam svaki dan jesti curry!" Potom je poslala fotku i ispod napisala recept. Ja sam na kraju samo najavila joj svoj dolazak na ručak, jer na Tajlandu sam se svaki dan iznova zaljubljivala u njihov curry. Evo Jeleninog recepta: Recept s našeg najdražeg Tajlanda: u woku sam zagrijala žlicu ulja od kikirikija i na vruće ulje bacila sitno isjeckani češanj češnjaka. Potom sam ubacila kockice puretine i kratko popržil...
  • Čokoladna kaša od kvinoje x 3
    Ovaj doručaj je ukusan, zdrav, čokoladan, topao, nije presladak i savršen za ove jesenske dane. Ako nikada dosad niste jeli kašu od kvinoje, tada je pravo vrijeme da je probate jer je ovo kombinacija koju ćete svi zavoljeti.   40 g kvinoje 60 ml bademovog/zobenog ili nekog drugog mlijeka 60 g kokosovog mlijeka 1 žlica kakaa u prahu stevija ili drugo sladilo po želji ekstrakt vanilije borovnice bademi Ja kvinoju uvijek namočim preko noći da se omekša i lakše/brže skuha. Ujutro je ...
  • Šarena salata s tunom i povrćem x 4
    Ponekad dođem doma i salata je jedino što želim pojesti. Najčešće to bude salata od povrća koje pronađem u hladnjaku i nekog ili komada mesa ili limenke tune. Tih limenki tune imam uvijek, kao "emergency", za situacije kada nemam otopljenog ili svježeg mesa ili neki drugi plan za večeru.  1 limenka tune u salamuri baby špinat paprika kukuruz krastavci 1 žličica maslinivog ulja Količine nisam navela jer nema nekog posebnog omjera koji je bitno pogoditi. Stavite svakog sastojka koliko...