Odlična zamjena za kruh - mini tortilje od karfiola

Možda će vas zanimati, ali udio ugljikohidrata ovdje je minimalan. To je već prva prednost. Drugo, ove tzv. tortilje bit će vam idealna zamjena za kruh, što znači da se kruha možete riješiti. Treće, jako je ukusno, jednostavno i možete ih kombinirati sa svim i svačim. Ajmo se baciti na posao…

Sastojci

1 veći karfiol
2 jaja
sol i papar
svježi peršin
začini po želji

Priprema

Narežite karfiol na sitne komade. Tako usitnjen karfiol ubacite u posudu koja može ići u mikrovalnu i stavite ga na srednju jačinu te pustite 3 minute da se na taj način obradi.

Izvadite karfiol iz mikrovalne, prenesite ga u krpu ili gazu kako biste iscijedili višak vode i vratite ga u posudu. Dodajte mu jaja, sol (malo više jer je karfiol dosta slatkast, ja koristim himalajsku sol) i papar po želji te ostale začine.

U međuvremenu usitnite svježi peršin te ga isto pridružite karfiolu.

Sve dobro izmiješajte.

Na pleh stavite papir za pečenje i na njemu žlicom oblikujte male tortilje. Pecite ih 15 do 20 minuta (ovisno o debljini) na 180 stupnjeva. Ja ih i okrenem na drugu stranu.

E i da, ove mini tortilje idealna su zamjena za kruh, a bit će vam još slasnije ako uz njih složite i kakav light dip. Ja recimo za to uvijek koristim grički jogurt kao bazu.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Zaustavite sve što radite - vrijeme je za toplu čokoladu, ali zdravu verziju! x 2
    Tko o čemu ja o čokoladi. Da, stalno sam u potrazi za rješenjem da smanjim unos nezdravih slatkiša, pa isto toliko napora ulažem u pronalazak zdravih alternativa. Na red je pala topla čokolada. Mislim, realno, tko ne voli toplu čokoladu i to još ako je kombinirate s nekim dodacima... slatkoj priči se ne nazire kraj. No, dala sam si truda pronaći ipak jednu zdraviju verziju. Naime, ova topla čokolada je posebna jer u nju ne ide ona za kuhanje koja je prepuna nezdravih rafiniranih šećera, već...
  • Ako volite brusnice onda ćete obožavati ove kekse x 5
    U posljednje vrijeme kad mi dođe velika želja za slatkim, posegnem za keksima. Pritom se trudim da to bude neka zdravija verzija od koje me neće toliko gristi savjest. Neke sam uspjela, linijom manjeg otpora pronaći u trgovinama i kupiti ih, a neki dan sam se odlučila za opciju da ih napravim i sama. Evo, baš sam jedan maloprije gricnula te su i dalje vrlo ukusni. S obzirom na to da sam doma imala veliku količinu brusnica koje mi je donijela prijateljica, odlučila sam da to definitivno onda ...
  • Fini kruh od banane i oraha za energičan početak dana x 6
    Ova poslastica je nešto što će vam uljepšati dan i to od samog jutra. Naime, ovaj kruh od banane i oraha će vam osigurati dovoljno energije kroz dan jer je dosta kaloričan, ali u pitanju su nutritivno vrijedne kalorije. Ako pak želite cjelovit obrok, šnitu kruha možete namazati sirnim namazom s malim udjelom masnoće i na taj način ste si osigurali i proteine. No, ajmo za početak napraviti kruh, pa onda vi dalje s njim kako vas volja...  Sastojci pola šalice integralnog brašna3/4 šalice bi...
  • Sjajan bezglutenski obrok koji ćete voljeti zbog puno povrća x 6
    Ovo mi je jedan od najdražih i najčešće pripremanih ručkova. Svaki put je drugačiji, ovisno o povrću koje imam, ali jednako ukusan. Možda nije neki revolucionarni obrok, ali ga dijelim jer ste ga možda pod 1) zanemarili i sad vas podsjećam, 2) mu uopće niste nikada dali priliku jer živite u uvjerenju da je jako kompleksno, a zapravo uopće nije. "Najteži zadatak" u procesu je rezuckanje, ali to uvijek možete mudro prepustiti nekom od ukućana (smijeha). Uglavnom, rižini rezanci s povrćem u wo...