Odlična zamjena za kruh - mini tortilje od karfiola

Možda će vas zanimati, ali udio ugljikohidrata ovdje je minimalan. To je već prva prednost. Drugo, ove tzv. tortilje bit će vam idealna zamjena za kruh, što znači da se kruha možete riješiti. Treće, jako je ukusno, jednostavno i možete ih kombinirati sa svim i svačim. Ajmo se baciti na posao…

Sastojci

1 veći karfiol
2 jaja
sol i papar
svježi peršin
začini po želji

Priprema

Narežite karfiol na sitne komade. Tako usitnjen karfiol ubacite u posudu koja može ići u mikrovalnu i stavite ga na srednju jačinu te pustite 3 minute da se na taj način obradi.

Izvadite karfiol iz mikrovalne, prenesite ga u krpu ili gazu kako biste iscijedili višak vode i vratite ga u posudu. Dodajte mu jaja, sol (malo više jer je karfiol dosta slatkast, ja koristim himalajsku sol) i papar po želji te ostale začine.

U međuvremenu usitnite svježi peršin te ga isto pridružite karfiolu.

Sve dobro izmiješajte.

Na pleh stavite papir za pečenje i na njemu žlicom oblikujte male tortilje. Pecite ih 15 do 20 minuta (ovisno o debljini) na 180 stupnjeva. Ja ih i okrenem na drugu stranu.

E i da, ove mini tortilje idealna su zamjena za kruh, a bit će vam još slasnije ako uz njih složite i kakav light dip. Ja recimo za to uvijek koristim grički jogurt kao bazu.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Uz jako malo sastojaka do ukusne proteinske pite od posnog sira x 1
    Nekad je potrebno jako malo da u konačnici dobijete jako puno. Tome svjedoči ovaj recept za fitness pitu od posnog sira koju sam pronašla na jednom domaćem blogu, a za koju vam treba svega nekoliko sastojaka, a koja će vas u svom finalu naprosto okusom i jednostavnošću oduševiti. Ja sam je odmah isprobala, pa kako mi se je dobro ispala i bila vrlo fina, fer je da je podijelim dalje. Pa, ako ste u potrazi za kakvim proteinskim obrokom, bilo za ručak ili još bolje večeru, onda evo što biste s...
  • Pomfrit? Ne, hrskavi prutići od palente x 3
    Iako vam je palenta (ili pak žganci) vjerojatno sinonim za nešto tradicionalno i ono nešto što ste jeli u djetinjstvu, danas je vrlo korištena i često je viđamo u modernim verzijama raznih jela. Pomfrit od palente je upravo jedno takvo koje ćete obožavati. Dakle, ovo je jelo koje možete jesti zasebno ili ga kombinirati uz neko drugo, ali u svakoj verziji će vam jednako biti ukusno i htjet ćete još. Iako podsjeća na svima omiljene pržene krumpiriće, u pitanju je ipak jedna zdrava inačica oko ...
  • Punjena pileća prsa zapečena u pećnici odlična su ideja za vikend ručak x 2
    Oko pilećih prsa valja se nekada potruditi kako ne bi bila dosadna, zar ne? Da, znam da ih je najjednostavnije samo lagano prepržiti na grill tavici ili pak narezati na kockice i ubaciti u neki rižoto, no, možda biste po pitanju toga ipak mogli biti malo kreativniji. U mojoj kući piletina je uz teletinu glavna na meniju, pa se onda nekako trudim uvijek napraviti neki mali zaokret koji publika odmah prepozna (smijeh). Neki dan na meniju je bilo ovo i svi smo poslije oblizivali prste jer je st...
  • Hrskave mesne okruglice sa sezamom x 2
    Mesne okruglice jedu se gotovo u cijelom svijetu. Recepata stvarno ima u izobilju, no sve mesne okruglice imaju nekoliko zajedničkih dodirnih točaka. Nema veze radite li klasične ćufte, švedske mesne okruglice ili neki treći tip, da bi okruglice bile savršene trebate pripaziti na nekoliko stvari, a to su: oblikujte ih rukama, dobro ih posolite, birajte kvalitetno meso i ne zaboravite luk... Ja vam donosimo jedan recept sa sezamom što ih čini hrskavima. Provjerite u nastavku kako napraviti ov...