Nešto lagano za večeru: zapečene paprike punjene sirom

Kada ste u potrazi za nekim međuobrokom ili laganijom večerom onda se idući put sjetite ovog recepta u kojem dominiraju paprike.

Fora je da ih samo napunite smjesom sira s dodacima i sve skupa zapečete.

Paprike budu mekane, a bonus je ukusni nadjev te sve skupa dobitna kombinacija. Isto tako, obrok je pogodan za sve one na keto dijeti... 

Sastojci

3-4 veće paprike
4 jaja
50 g ricotta sira
50 g mozzarelle
50 g parmezana
1 žličica češnjaka u prahu
malo soli i papra
50 g baby špinata
pola žličice peršina

Priprema

Zagrijte pećnicu na 190°C. U međuvremenu, paprike prerežite po pola i očistite ih. U blenderu izmiješajte sireve, jaja, češnjak i peršin.

Polovice paprika napunite smjesom, stavite 1-2 lista baby špinata. Vilicom ga nježno pogurajte da se utopi u smjesi. Nemojte pretjerati s nadjevom da kod pečenja ne iscuri van. 

Na papir za pečenje stavite napunjene paprike. Pokrijte ih folijom i pecite oko 35-45 minuta, ovisno o pećnici.

Gotovo je kad vrh porumeni. Kad ih izvadite pustite da se par minuta ohlade, a onda ih poslužite. Mljac, mljac!

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Ukusna večera: rižini rezanci s avokado umakom x 3
    Pred kraj dana svi smo već pomalo umorni i na izmaku snaga. Sve znam, a još kad počnemo razmišljati što skuhati pa pojesti za večeru, padne nam roleta na oči. No, evo jednog olakšanja u obliku recepta koji je zapravo vrlo jednostavan i efektan, a mogao bi vam biti i ukusan - posebice ako volite avokado. Ukratko, rižini rezanci se jako brzo skuhaju, a za umak sve sastojke samo trebate ubaciti u blender i to je to… Sastojci rižini rezanci (one prozirne)1 avokadosok od 1/2 limunarežanj češnja...
  • Nevjerojatno dobar snack: čips od rotkvica x 6
    Prvo, tko bi uopće pomislio da se od rotkvica može napraviti čips? E pa može. Tko bi rekao da je to čips koji smijete jesti navečer u bilo kojim količinama. E pa smijete. Ako vam se jede jedan neobičan, ali ukusan snack, onda biste si definitivno mogli prirediti ovo gastro iznenađenje za vaše nepce... Probajte, sigurno nećete požaliti.  Sastojci 15 rotkvicaoriganosolmaslinovo ulje Priprema Rotkvice narežite na tanke ploškice i stavite ih u posudu. Dodajte im maslinovo ulje, sol i origan...
  • Je li stiglo vrijeme za (proteinsku) ledenu kavu? x 5
    Ne znam za vas, ali u posljednje vrijeme stalno sanjarim o ledenoj kavi. Možda je to jer svako malo u posljednje vrijeme skoknem vikendom do mora gdje me dočeka lijepo, skoro pa ljetno vrijeme. Potaknuta tom atmosferom odlučila sam tako klasičnu kavu zamijeniti onom ledenom, proteinskom. Ako ste zaboravili kako se ono radi, evo podsjetnika... Naravno, morate je ispijati slamkom kako bi sve bila u skladu s ritualom (smijeh).  Sastojci 30 g whey proteina (okus vanilije)300 ml nekog biljnog...
  • Fina salata čije je sastojke odredio moj hladnjak, a ne ja x 2
    Koliko česte jedete salatu, bilo za ručak ili pak za večeru? Ja često. Pritom nemam neke posebne preferencije kada su sastojci u pitanju, a cijeli scenarij uglavnom ovisi o namirnicama koje pronađem u hladnjaku. Dakle, nije da se nešto posebno pripremam unaprijed za salatu. Takva je i ova, ali to ne umanjuje njezinu kvalitetu i okus. Pa, ako trebate inspiraciju za neku brzinsku i zdravu salatu, onda se možete poslužiti mojom verzijom koju vam donosim u nastavku ili u komentarima podijeliti n...