Malo drugačije pufaste palačinkice od griza

Jeste li čuli za arapske palačinkice tzv. baghrir? Da, malo su drugačije od klasičnih, ali su vrlo pufaste, mekane i ukusne.

Naime, one se u Maroku poslužuju tradicionalno uz otopljeni med i maslac, a rupice na palačinkicama imaju i svrhu - služe za upijanje tekućine.

Pripremaju se vrlo jednostavno, a vi ih možete poslužiti s nadjevom koji vi preferirate jer funkcioniraju jednako kao i one klasične.

Sastojci

2 šalice griza
2 šalice vode
1 žlica suhog kvasca
himalajska sol
pola žličice šećera u prahu
1 žlica narančinog soka

Priprema

Jednu šalicu mlake vode pomiješajte sa šećerom i kvascem. Pustite par minuta da odstoji.

U blenderu izmiješajte drugu šalicu vode, griz, sok od naranče i sol. Prvu smjesu dodajte drugoj u blender i ostavite da miruje 30 minuta.

Palačinkice pecite kao što to činite i obično. Na tavici ugrijte nekoliko kapi kokosovog ulja, dodajte smjesu i pecite. Čaj ih ne morate okretati na drugu stranu. 

Postupak ponavljajte dok ne potrošite pripremljenu smjesu.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Pohana piletina i krumpirići na jedan malo zdraviji način x 3
    Pohanci i pomfrit, uf znam, zvuči dobro. To je baš klasik kojem rijetko tko može odoljeti. No, kako to danas dođe s godinama, pronašala sam si ipak jednu malo zdraviju verziju toga, a koja mi je još ukusnija. Piletinu sam samo malo drugačije pohala, a umjesto klasičnog pomfrita odlučila sam se batat koji inače obožavam. Ako vam treba ideja za ručak, evo, imate je...  Sastojci pohana piletina1 pileća prsa1 jajesezamovo brašnosezamove i lanene sjemenkesol i paparkokosovo ulje batat2 srednja...
  • Namaz od avokada i pinjola koji se priprema neočekivano brzo x 2
    Frendovi dolaze u goste, trebalo bi pripremiti kakav večernji snack. Pokušavam se sjetiti jednostavne, ali efektne ideje. Hm - namaz od pinjola i avokada možda? Sve sastojke imam doma, a čak i krekere koji će poslužiti kao baza. Sudeći prema reakcijama frendova, trud se isplatio. Evo kako ga pripremiti...  Sastojci 1 avokado25 g pinjola3 žlice limunova soka100 g svježeg sirasolpapar Priprema Avokado ogulite i izvadite mu košticu te narežite na kockice. Prelijte ga žlicom soka od limuna. ...
  • Jedan osvježavajući i slatki međuobrok x 2
    Ono kad ti se jede nešto slatko pa ti netko na to kaže - pojedi jabuku. Znam, i meni se od toga digne kosa na glavi. No, varijacija na temu znatno je utjecala na moje razmišljanje, posebice kada mi je prijateljica dala ovaj recept s kojim sam se baš fino zasladila. Možda vam se svidi, meni baš je i vrlo je jednostavan. A takve ponekad svi najviše volimo, zar ne? Sastojci 1 jabuka150-200 g posnog siracimetmalo meda Priprema Jabuku ogulite i narežite na kockice. Stavite je u lonac te dodaj...
  • Špinat, sir i palačinke dobitna su kombinacija x 2
    Iako su mi palačinke oduvijek sinonim za nešto slatko, odnedavno sam ih baš zavoljela u slanoj verziji. Posebno su mi se dopale ovo sa špinatom i sirom, a nisu ni komplicirane kada je u pitanju njihova priprema. Meni je ovo super ideja koju sam pronašla na jednom fora fitness blogu kao ideju za ručak, a koju u posljednje vrijeme često prakticiram, pogotovo kada treba ponijeti nešto na posao što je praktično.  Sastojci nadjev za palačinke:500 g špinata500 g posnog sira1 kiselo vrhnjesol i pa...